Artikel

Als je dit lekker vindt, drink dat dan: 9 alternatieve wijnen om te proberen



Dranken

Terwijl de natuur begint te ontwaken uit de sluimer van de winter, worden onze zintuigen verrukt door de herontdekte aroma's van bloeiende bloemen, vers gras en die onbeschrijfelijke ritssluiting in de lucht. Dit gevoel van vernieuwing en energie biedt de perfecte gelegenheid om onze smaakpapillen op nieuwe manieren te betrekken. Hoewel we allemaal onze beproefde favorieten hebben als het om wijn gaat, is de lente een geweldige tijd om heerlijke nieuwe opties te ontdekken. Met je favoriete alledaagse flessen als startpunt, zijn hier enkele alternatieve wijnen om te proberen de volgende keer dat je klaar bent om een ​​kurk te laten vallen.

Als je houdt van: Chardonnay



Probeer: Chenin Blanc

Chardonnay is een ongelooflijk veelzijdige witte wijn; stijlen variëren van knapperige, mineraal gedreven Chablis tot vol met boterachtige smaken die vaak worden geassocieerd met Californië. Evenzo toont chenin blanc hetzelfde scala aan publiekslievende stijlen. De variëteit is zeer aromatisch met een goede zuurgraad en heeft net als chardonnay veel heerlijke aroma's van boomgaardfruit. In Zuid-Afrika begint chenin blanc een beetje een kenmerkende variëteit te worden; er wordt daar meer chenin blanc geplant dan in de rest van de wereld samen, en wijnmakers vinden manieren om hun persoonlijke stempel op deze aanpasbare witte druif te drukken.

Wijn om te proberen: Kloof Street , Swartland Chenin Blanc, Swartland, Zuid-Afrika

Als je houdt van: Pinot Grigio



Probeer: Grüner Veltliner

Net als chardonnay is pinot grigio, met zijn gemakkelijke karakter, vaak een go-to witte wijn voor veel drinkers. De druif komt uit de Italiaanse regio Friuli en vertoont meestal een lekkere overheerlijke zuurgraad en uitnodigende aroma's van appel en peer. Als je op zoek bent naar iets dat past bij dat frisse, levendige profiel van pinot grigio, probeer dan grüner veltliner. De variëteit, die inheems is in Oostenrijk, heeft zowel boomgaard- als citrusvruchtenaroma's met een uitgebalanceerde mineraliteit. Veel topproducenten maken ook grüners die kunnen rijpen, wat een andere expressie van de druif biedt.

Wijn om te proberen: Rudi Pichler , Reid Hochrain Smaragd, Wachau, Oostenrijk


Als je houdt van: Sauvignon Blanc



Probeer: Albariño

Sauvignon blanc wordt vaak gewaardeerd om zijn aroma's, van de tropische fruittonen van een Nieuw-Zeelandse sauvignon blanc tot de meer hartige, steenachtige en citrusachtige aroma's van Sancerre. Net als chardonnay hebben veel drinkers een favoriete stijl van sauvignon blanc, maar ze waarderen allemaal de veelzijdige en verfrissende kwaliteiten van sauvignon blanc. Albariño, van Rias Biaxas in Spanje, heeft een vergelijkbare persoonlijkheid, met helder fruit en een pittige frisheid in de mond.

Wijn om te proberen: Granbazán , Albariño Green Label, Rías Biaxas, Spanje


Als je houdt van: Sémillon



Probeer: Viognier

In Bordeaux is sémillon de derde meest aangeplante witte druif, na sauvignon blanc en chardonnay. Het wordt vaak gebruikt als een mengdruif, die een wijn body, bloemige en kruidige tonen geeft. Viognier, met zijn vergelijkbare ronde textuur en mondgevoel, kan ook dezelfde heerlijke bloemige aroma's vertonen, plus hints van witte perzik en ander boomgaardfruit. Als je houdt van vollere witte wijnen, is dit er een om te proeven.

Wijn om te proberen: Stags 'Leap Winery , Viognier, Napa Valley, Californië


Als je houdt van: Champagne



Probeer: mousserende wijn uit Californië

Wie houdt er niet van een goed glas bubbels? Hoewel champagne over de hele wereld beroemd is, hebben veel andere regio's, zoals Anderson Valley, Sonoma County en Carneros in Californië, ook een niche gecreëerd voor mousserende kwaliteitswijnen, met behulp van dezelfde methode die is geperfectioneerd in de legendarische Franse regio. Sterker nog, deze hoogwaardige alternatieven zijn vaak goedkoper dan champagne, waardoor ze een betaalbare luxe zijn.

Wijn om te proberen: J wijngaarden en wijnmakerij , Cuvée XB, Sonoma County, Californië

Als je houdt van: Pinot Noir



Probeer: Cinsault

Ongetwijfeld een van 's werelds meest geliefde druiven, pinot noir wordt zeer vereerd in zowel de Oude Wereld als de Nieuwe Wereld. Bourgondische producenten zoals Domaine Romanée-Conti worden beschouwd als de gouden standaard, maar geweldige voorbeelden van pinot noir zijn overal aan de westkust te vinden, van Willamette Valley in Oregon tot Anderson Valley in Californië, Russian River Valley en Central Coast, om maar te noemen. een paar. Als je een fan bent van pinot noir's lichte body, rood fruit en specerijen, probeer dan eens cinsault. Een sappige variëteit met grote bessen, cinsault, werd vaak gebruikt als een blendingdruif, maar sommige wijnmakers zetten het in de schijnwerpers als een botteling met één variëteit. Pro tip: probeer het een beetje gekoeld.

Wijn om te proberen: Het Scholium-project , 1MN Cinsault, Californië


Als je houdt van: Malbec



Probeer: Tempranillo

De gedurfde, assertieve smaken van Malbec maken het een favoriet onder rode wijndrinkers. Probeer tempranillo voor een even krachtig rood, maar dan met een twist. Hoewel tempranillo het nauwst wordt geassocieerd met Spanje, produceren gebieden in de Nieuwe Wereld, zoals Argentinië en Californië, ook heerlijke versies. Texas - een van de meest opwindende nieuwe wijnregio's van de VS - wordt echter een bron voor tempranillo van hoge kwaliteit. Dieprode vruchten en weelderige kruiden laten zien hoe wijnmakers in de staat uitblinken met deze volle rode wijn.

Wijn om te proberen: Bending Branch Winery , Newsom-wijngaarden Tempranillo, Texas High Plains, Texas

Als je houdt van: Cabernet Sauvignon



Probeer: Zinfandel

Cabernet sauvignon, de meest aangeplante druif in de VS en mogelijk de wereld, heeft veel Californische wijnmakers beroemd gemaakt. Lang voordat er cabernet sauvignon was, was er echter zinfandel. Deze neef van primitivo wordt beschouwd als de erfgoeddruif van Amerika en werd al in de 19e eeuw geplant. Veel wijnstokken hebben het verbod overleefd en vandaag de dag produceren deze oude wijnstok zinfandels volle, weelderige rode wijnen met zachte maar gestructureerde tannines en veel finesse.

Wijn om te proberen: Rombauer , Selectie van de eigenaar Zinfandel, Sierra Foothills, Californië

Als je houdt van: Syrah



Probeer: Nebbiolo

Rustig elegant, de peperige syrah met zwarte vruchten - vooral uit de noordelijke Rhône en de staat Washington - onthult vaak zijdezachte tannines en een lange, lange afdronk. Nebbiolo, het ras achter de beroemde Barolo en Barbaresco in Piemonte, straalt een even verfijnde gevoeligheid uit, terwijl het nog steeds dezelfde balans van fruit en hartige tonen uitdrukt als syrah. Deze keer is de dans tussen rozen en teer, maar overal schitteren mooie rode vruchten.

Wijn om te proberen: Rijden , Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italië


De 10 beste rosés voor de lente

Wat is een sommelier?


Aanbevolen