Als u op zoek bent naar een unieke ervaring die verder gaat dan het traditionele Napa Vallei wijnproeverij, overweeg dan om tijdens uw bezoek een wijnmakerijtour te plannen. We hebben een lijst met enkele van onze favorieten samengesteld, waaronder rondleidingen door ultramoderne wijnmakerijen, prachtige wijngaarden en romantische wijngrotten.
Kunst en wijn komen samen
Afbeeldingsbron: Yelp
HALL St. Helena 401 St Helena Highway Sint-Helena, CA 94574 (707) 967-2626 TripAdvisor: 4.5 sterren, 210 beoordelingen
Bij HALL Wines gaan waardering voor goede wijn en kunst hand in hand. Eigenaren Kathryn Walt Hall en Craig Hall, die al tientallen jaren uitstekende Cabernet Sauvignon produceren, hebben ook een behoorlijk moderne kunstcollectie. Beide passies komen aan bod in de wijn- en kunstverkenningstour, die een wandeling door de collectie moderne kunst omvat, met proeverijen van de nieuwste releases van HALL die tijdens de verkenning zijn geweven. Of bekijk de 'cruise bij zonsondergang', een wandeltocht door het pand bij zonsondergang, die eindigt met een proeverij op het terras met uitzicht op de wijngaarden.
Insider-tip: Als je van deze wijnen houdt, plan dan een bezoek aan WALT Wines in Sonoma om het andere label van HALL te bekijken in een intieme proefruimte.
Een rondleiding en proeverij in het Castello di Amorosa is een unieke ervaring. Het Castello is geïnspireerd op een 13e-eeuws Toscaans kasteel en biedt gasten een kijkje in de middeleeuwse geschiedenis. We raden de koninklijke rondleiding met eten en wijn aan, die een educatieve rondleiding door het kasteel omvat, georganiseerd door de sommelier van de wijnmakerij, en wordt afgesloten met een proeverij van eersteklas wijnen en gerechten in het rijkelijk ingerichte koninklijke appartement.
Insider-tip: Houd het Italiaanse thema in stand door naar de nabijgelegen Bosko's Trattoria te gaan voor houtgestookte pizza's en zelfgemaakte pasta.
Bezoek de heuveltop
Afbeeldingsbron: Yelp
Newton Vineyard 1 California Drive Yountville, CA 94599 (707) 963-9000 TripAdvisor: 4.5 sterren, 55 beoordelingen
Newton Vineyard, een van de eerste wijnmakerijen gebouwd op Spring Mountain, staat bekend om hun ongefilterde Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay. De oprichters van het pand, Dr.Sue Hua en Peter Newton, hebben op het hele landgoed elementen van hun afkomst opgenomen. Deze elementen - een Londense telefooncel, Chinese rode poorten en prachtige Engelse tuinen, om er maar een paar te noemen - zetten de toon voor een unieke en betoverende proefervaring. We raden de wijngaardtour en -proeverij aan, inclusief het verkennen van het landgoed in een Pinzgauer-bedrijfswagen, en vervolgens een proeverij op een heuveltop door de huidige releases van de wijnmakerij terwijl je geniet van het adembenemende panoramische uitzicht.
Insider-tip: Vraag om een slokje van hun kenmerkende Cabernet Sauvignon, The Puzzle. Elk jaar is het een raadsel welk deel van elke variëteit in deze belangrijkste wijn zal worden gebruikt, vandaar de naam.
Een hippische aangelegenheid
Afbeeldingsbron: Yelp
Wijnmakerij Tamber Bey 1251 Tubbs Lane Calistoga, CA 94515 (707) 942-2100 TripAdvisor: 4.5 sterren, 137 beoordelingen
Tamber Bey Winery, gelegen bij de manege van Sundance Ranch, biedt een unieke en boeiende wijnproeverij. De proefruimte is gehuisvest in het oorspronkelijke clubhuis van de schuur en bezoekers worden uitgenodigd om zich te mengen met de paarden van het landgoed op de centrale binnenplaats. De rondleiding en proeverij van de boerderij en wijnmakerij omvat een begeleide verkenning van de boerderij, de aangepaste crush-faciliteit, vatkamers en een bezoek met de paarden van de bewoner. Vraag zeker naar de Oakville Cabernet Sauvignon 2012: deze kreeg 90 punten van Wine Advocate.
Insider-tip: Op zoek naar iets extra speciaals? Boek Tamber Bey Vineyard’s Wine Country Experience Ga mee met wijnboer Barry Waitte voor een privétour door de Tamber Bey Winery en Sundance Ranch, gevolgd door een retrospectieve proeverij van Tamber Bey's vroegere jaargangen uit Barry's bibliotheek.
Verken het historische landgoed
Afbeeldingsbron: Yelp
Staglin Family Vineyard 1570 Bella Oaks Lane Rutherford, CA 94573 (707) 963-3994 TripAdvisor: 4.5 sterren, 15 beoordelingen
Staglin Family Vineyard werd opgericht in 1985, toen de familie Staglin het landgoed kocht. Maar het pand heeft een geschiedenis die teruggaat tot 1864, toen het voor het eerst werd verbouwd door de familie Steckter. Bezoek de ondergrondse grotten van de wijnmakerij, biologische wijngaarden en bezoek de onlangs gerenoveerde 19e-eeuwse boerderij. Staglin Family staat bekend om hun premium Cabernet Sauvignon, maar ze produceren ook Chardonnay- en Sangiovese-wijnen op dit historische landgoed.
Insider-tip: Overweeg om een deel van de Cabernet Sauvignon en Chardonnay van de wijnmakerij mee naar huis te nemen, geproduceerd onder hun Salus-label. Honderd procent van de opbrengst van deze wijnen gaat naar het inzamelen van fondsen voor onderzoek naar geestelijke gezondheid, een zaak die de familie Staglin na aan het hart ligt.
Ervaar de geschiedenis van Napa Valley
Afbeeldingsbron: Yelp
Kasteel Montelena 1429 Tubbs Lane Calistoga, CA 94515 (707) 942-5105 TripAdvisor: 4.5 sterren, 390 beoordelingen
Chateau Montelena heeft naam gemaakt in de historische wijnproeverij van het Oordeel van Parijs uit 1976. Tegenwoordig worden bezoekers verwelkomd in het prachtige stenen kasteel voor proeverijen van de beroemde Cabernet Sauvignon en Chardonnay van de accommodatie. De wijngaardtour van het landgoed biedt een intieme inkijk in het landbouw- en wijnbouwproces van de wijnmakerij. Kleine groepen (met een maximum van 7 personen per tour) worden in de Montelena Club Car door de wijngaarden van de accommodatie gereden en vervolgens geleid door een begeleide proeverij van de nieuwste releases.
Insider-tip: Na de tour stop je voor een cafeïnehoudende pick-up bij Yo el Rey Roasting.
Diep onder Mount St. George verouderen honderden vaten wijn in de enorme ondergrondse grotten van Palmaz Vineyards. De grootste wijngrotten in de Napa-vallei, met een oppervlakte van 100.000 vierkante voet, zijn ongeveer 10 keer zo groot als alle andere in de regio. Palmaz Vineyards, een wijnmakerij met een kleine productie die bekend staat om Cabernet Sauvignon, Riesling en Chardonnay geproduceerd door high-tech methodologie, werd opgericht door Dr. Julio Palmaz, de uitvinder van de ballonhart-stent en zijn vrouw, Amalia Palmaz. De passie van Palmazes voor wijn ontwikkelde zich pas echt toen Dr. Palmaz zijn residentie aan UC Davis voltooide. Tegenwoordig brengt hij zijn passie voor wetenschappelijke precisie naar de wijnbereiding, net als wijn op moleculair niveau. Krijg het insiderperspectief van het gebruik van wijnbereidingsmethoden met zwaartekracht door de wijnmakerij door een privétour te maken door de grotten met meerdere niveaus terwijl u geniet van verbluffende releases in combinatie met hartige hors d'oeuvres.
Insider-tip: Vraag voor een zoete afdronk om een slokje van de verfrissende Florencia Muscat.
Een bezoek aan de Napa Vallei biedt een scala aan sensationele ervaringen, waaronder buitengewone proeverijen en diners.