Wat is Barbaresco? En, wat zijn de beste Barbaresco-wijnen die u zou moeten kopen?
Wat voor soort wijn is Barbaresco?
Barbaresco is een Italiaanse rode wijn gemaakt van de Nebbiolo-druif in de pittoreske regio Piemonte in Italië. Het bevat lagen zuur, fruit en tannines die de neus begroeten met aroma's van kersen, rozen en donkere kruiden.
Je hebt het misschien gehoord in vergelijking metBarolowijn. Ondanks hun overeenkomsten zijn ze behoorlijk verschillend. Barbaresco is net zo goed - en soms zelfs beter dan Barolo! (Je zult straks wel zien waarom.)
In dit artikel vertellen we het jealles over Barbaresco-wijnen, hun geschiedenis en enkele van de beste wijnmakers in de regio. We hebben ook een aantal van debeste Barbaresco-wijnendie jijzou moetenhebben in je wijnkelder
(Klik op de onderstaande links om naar een specifieke sectie te gaan)
2015 Gaja Barbaresco DOCG
2015 Rabaja Riserva Producenten van Barbaresco
Falletto 2011 door Bruno Giacosa Asili Riserva, Barbaresco DOCG
2006 Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG
2010 La Spinetta Vursu Starderi wijngaard, Barbaresco DOCG
2016 Pio Cesare Barbaresco DOCG
2014 Ceretto Bricco Asili
2013 Albino Rocca Ovello Vigna Loreto, Barbaresco
2016 Poderi Oddero Gallina, Barbaresco DOCG
De stad Barbaresco in Piemonte of Piemonte kwam op de voorgrond na de directeur van een plaatselijke school in Alba -Domizio Cavazza- richtte in 1894 de coöperatie Cantina Sociale di Barbaresco op.
Vóór 1894 Nebbiolo-druiven van dit Italiaanse wijn regio werden alleen geleverd aan makers van Barolo-wijn. Cavazza vormde een team van negen telers, en zij verbouwden Nebbiolo-druiven in hun wijngaarden.
Hij begreep de verschillen tussen de Nebbiolo-druif die in Barolo en Barbaresco werd verbouwd en begon het woord 'Barbaresco' op het wijnetiket te noemen.
Uiteindelijk zagen de wijnen een scherpe daling van de consumptie tijdens de Eerste Wereldoorlog en de voortijdige dood van Cavazza in 1915. De Cantine Social werd in de jaren dertig gesloten.
De productie van Barbarescos werd echter eind jaren vijftig nieuw leven ingeblazen dankzij nieuwere dynamische wijnmakers zoalsBruno GiacosaenAngelo GajaNegentien kleine telers kwamen bij elkaar en richtten de Produttori del Barbaresco op, een gemeenschap die nu eigenaar is van een Nebbiolo-gebied van 250 hectare om Barbaresco-wijnen te maken.
Voorgestelde lezing:
Ondertussen, als u meer wilt weten overFranse wijnen, uitchecken dit informatieve artikel
Hier zijn ook enkele van de beste wijnmerkenvan overal op de wereld
Barbaresco-wijnen worden gemaakt invier gemeenten in de Regio Piemonte - Barbaresco, Neive, Treiso en San Rocco Seno d'Elvio.
Dit gebied omvat65 wijngaardenofMGA's(Aanvullende geografische vermeldingen) - dit wordt gezamenlijk deBarbaresco Zone
Sinds 2007 zijn alle 65 Barbaresco crus erkend op de wijnetiketten.
Laten we eens kijken wat de vier gemeenten en de crus zijn.
45% van de wijnproductie van Barbaresco vindt plaats in de wijngaarden rond de stad Barbaresco. Wijnen uit deze regio zijn licht, licht getint, aromatisch en gestructureerd.
Crus in de gemeente Barbaresco zijn onder andere Montestefano, Martinenga, Pora en Rabajà.
In uitstekende vintagejaren worden negen Barbaresco's met één wijngaard geproduceerd op deze premiumlocaties in het dorp Barbaresco.
Enkele van de beste producenten hier zijn onder andere Produttori di Barbaresco en Albino Rocca.
Ten oosten van Barbaresco ligt Neive, waar de top drie druivensoorten Barbera, Dolcetto en Moscato zijn. De Nebbiolo volgt op de vierde positie, maar produceert enkele van de meest tannines en expressieve Barbaresco-wijnen.
De beste crus in Neive zijn Gallina en Santo Stefano. Cantina del Glicine en Sottimano behoren hier tot de beste producenten.
Ten zuiden van Barbaresco ligt Treiso met wijngaarden op 200 meter boven zeeniveau, die goed zijn voor 20% van de wijnproductie van Barbaresco. De hier geproduceerde wijnen hebben een lichte body en zijn zeer geliefd om hun finesse.
Crus in de gemeente Treiso omvat Bricco di Treiso, Rombone en Bernardot. Enkele van de beste producenten hier zijn Ca 'del Bajo, Fiorenzo Nada en Pio Cesare.
San Rocco Seno d Elvio is een klein gehucht in Alba met steile hellingen en koele temperaturen. De wijnmakerijen hier produceren Barbarescos met een intens bloemig aroma en finesse.
Ze zijn veel eerder toegankelijk om te drinken dan andere Barbaresco's, maar ze zijn minder complex.
Merk op dat sommige van deze producenten ook Langhe Nebbiolo-wijnen maken met druiven die afkomstig zijn van de minder gewenste hellingen of gebieden buiten de zones Barbaresco en Barolo.
U kunt ook in goede vintagejaren Langhe Nebbiolo-wijnen van grote waarde vinden (zoals de Ettore Germano Langhe Nebbiolo). Ze smaken heerlijk, maar zijn niet zo tannine als hun beroemde tegenhangers.
De bodem in dit gebied bestaat uit kalkhoudende mergel die teruggaat tot het Tortoniaanse tijdperk (11,6 miljoen tot 7 miljoen jaar geleden). Kalkhoudende mergel is een kalkrijke kleigrond.
Dit kalkgehalte in de bodem zorgt voor een hogere pH (hogere alkaliteit), waardoor de wijnstok Nebbiolo-druiven produceert met een lagere pH (hogere zuurgraad!) En zuurgraad is een essentieel onderdeel van wijnen die goed verouderen.
De regio heeft een uniek microklimaat dat zijn Nebbiolo-druiven vers en evenwichtig maakt, zelfs in de heetste jaargangen.
De nieuwe generatie wijnmakers in Barbaresco gebruikt natuurlijke landbouwmethoden om wijnstokken van hoge kwaliteit te produceren. Velen van hen zijn sinds begin 2010 gestopt met het gebruik van chemicaliën en industriële meststoffen.
Laten we dieper ingaan op de wijnstijlen, het verouderingspotentieel en hoe ze verschillen van Barolo- en Brunello-wijnen.
De wijnen gemaakt in Treiso hebben een hoge zuurgraad en bloemengeuren, terwijl die gemaakt in Neive en Barbaresco complex en meer gestructureerd zijn.
Over het algemeen biedt een typische Barbaresco boeketten van rozen en viooltjes met smaaktonen van truffels, kersen, venkel en zoethout. Naarmate het ouder wordt, ontwikkelt het aardse, rokerige tonen en smaken zoals teer en leer.
Volgens de DOCG-voorschriften moet een standaard Barbaresco twee jaar rijpen - een in eikenhout. Een Riserva moet vier jaar oud worden, waarvan twee in eikenhout.
Om het beste uit een Barbaresco-wijn te halen, moet je hem minstens 5-10 jaar na de oogst laten rijpen voordat je hem drinkt.
Nu:
Barolo- en Barbaresco-wijnen worden gemaakt van Nebbiolo-druiven in wijngaarden op ongeveer 16 km van elkaar.Hoe verschillen ze van elkaar?
Je hebt misschien ook gehoord dat de drie Bs - Barolo, Barbaresco en Brunello, door elkaar worden gebruikt.
Dus je vraagt je misschien af:
Hier is een snelle vergelijking.
Barolo wordt gemaakt in de gemeenten La Morra, Montforte d'Alba, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba en Barolo - aan de overkant van de heuvel van Barbaresco. De twee wijnen verschillen echter van smaak door:
Hier is hoe een Brunello of Brunello di Montalcino verschilt van Barbaresco.
Verouderingspotentieel: Met een hoger tanninegehalte zijn ze meer leeftijdswaardig dan typische Barbaresco's.
Let altijd op de vintage wanneer u Nebbiolo-wijnen van Barbaresco en Barolo koopt.
De beste jaren waren 2016, 2015, 2013, 2012, 2011, 2010, 2006, 2005 en 2004.
Zo kunnen de wijnen uit 2016 meer dan 10 jaar bewaard worden. De wijnen uit 2013, 2010 en 2006 zijn zeer zuur en aromatisch en verouderen goed.
Dus, wat zijn de beste flessen die u zou moeten kopen?
Hier zijn enkele van de beste flessen die een plaats in uw kelder of wijnrek waard kunnen zijn.
De Gaja Barbaresco DOCG 2015 is de vlaggenschipwijn van de Gaja-wijnmakerij.
Nebbiolo-druiven voor de Gaja 2015 zijn afkomstig van 14 wijngaarden van de Gaja-familie. Deze lichtgevende, robijnrode wijn is dicht met superfijne tannines en rijke tonen van rijpe perzik, rabarber en framboos.
Je kunt er het beste van genieten in 2022 en het kan tot 25 jaar bewaard worden.
Prijs van Gaja Barbaresco DOCG 2015: $ 200 +
Leuke weetjes over wijnmakerij Gaja:
De wijnmakerij Produttori del Barbaresco maakt deze volle, rode wijn in de Rabaja-wijngaard in de heuvels van Langhe.
De Rabaja Riserva Produttori del Barbaresco heeft een stevige tanninestructuur met een fruitige kern. Het geeft tonen van rijp rood fruit, chocolade, rook en kruiden. Je vindt ook hints van rozenblaadjes, mineralen, menthol en teer in deze Produttori del Barbaresco-wijn. Drink het tot 2040.
Prijs van 2015 Rabaja Riserva Producenten van Barbaresco: $ 145 +
Leuke weetjes over de wijnmakerij Produttori del Barbaresco:
Dit is een volle, verfijnde wijn gemaakt in de Bruno Giacosa-wijnmakerij, ook bekend om zijn beroemde enkele wijngaardwijn, Santo Stefano.
Deze geweldige wijn biedt tonen van viooltjes, sinaasappelschil en rood fruit, met zijdezachte tannines in de mond en een lange, luxueuze afdronk.
Prijs van Falletto 2011 door Bruno Giacosa Asili Riserva, Barbaresco DOCG: $ 150 +
Leuke weetjes over de wijnmakerij Bruno Giacosa:
Gemaakt in de Paje-wijngaard van het Roagna-landgoed, is de Crichet Paje 2006 een delicate en gestructureerde wijn.
De wijnliefhebber in jou zal genieten van de wierook, het ijzer, de rook, de herfstbladeren, koel framboos en ander rood fruit en hartige tonen.
Prijs van 2006 Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG: $ 1139 +
Leuke weetjes over wijnmakerij Roagna:
De La Spinetta Vursu Vigneto Starderi wordt geproduceerd door wijnmaker Giorgio Rivetti met druiven van de jongere Nebbiolo-wijnstokken in de Starderi-wijngaard.
De vintage van 2010 is nauwkeurig en scherp met tonen van kruiden, donkere bessen en natte aarde. De algehele structuur is elegant en je kunt er tot 2035 van genieten.
Prijs van 2010 La Spinetta Vursu Vigneto Starderi, Barbaresco DOCG: $ 110 +
Leuke weetjes over wijnmakerij La Spinetta:
De wijnmaker Pio Cesare gebruikte Nebbiolos uit de wijngaarden van de familie in Treiso en San Rocco Seno d'Elvio.
Dit is een klassieke Barbaresco, elegant en fluweelzacht, met tonen van rijp en kruidig fruit, blauwe bloemen, steenslag en witte drop.
Prijs van Pio Cesare Barbaresco DOCG 2016: $ 57 +
Leuke weetjes over de wijnmakerij Pio Cesare:
De Ceretto Bricco Asili wordt gemaakt op het landgoed Bricco Asili, waar de druiven sinds het begin van de jaren zeventig afzonderlijk als een enkel perceel worden gevinifieerd.
Deze levendige, fluweelzachte en strakke Barbaresco heeft felrode kersenfruit, zoethout en bloemige boventonen. Het heeft een serieuze stoot met zijn heldere zuurgraad en kan worden bewaard tot 2041.
Prijs van Ceretto Bricco Asili 2014: $ 120 +
Leuke weetjes over wijnmakerij Ceretto:
De granaatrode 2013 Ovello is gemaakt in de Albino Rocca landgoed met druiven van Barbaresco's grootste cru - Ovello.
Het heeft een heerlijke fluweelzachte textuur met aroma's van zwarte kersen, vanille, steranijs en een vleugje toast. Drink het tot 2025.
Prijs van Albino Rocca Ovello Vigna Loreto, Barbaresco 2013: $ 60 +
Leuke weetjes over de wijnmakerij Albino Rocca:
De Poderi Oddero Gallina 2016 wordt gemaakt in de wijngaard Gallina in Neive. De wijnmakers hebben deze vintage eerder geoogst dan hun leeftijdsgenoten, waardoor deze wijn elegant is met onderscheidende minerale tonen.
Het heeft taaie tannines, een zoete kersen neus en geeft tonen van stof, krijt, zoute mineralen en bloemen.
Prijs van 2016 Poderi Oddero Gallina, Barbaresco DOCG: $ 54 +
Leuke weetjes over wijnmakerij Oddero:
U kunt Barbaresco-wijnen krijgen van enkele van de boetiekwijnwinkels in uw omgeving, wereldwijde wijnbeurzen of een online of persoonlijke wijnveiling.
Als u de regio bezoekt, mag u een bezoek aan een van de wijnmakerijen niet overslaan om zelf een flesje of twee op te halen
In de meeste van deze gevallen weet u echter nooit zeker of u uw fles bij debeste prijsof dat u een originele fles koopt en geennepeen! U moet ook betalenhoge vergoedingenaan tussenpersonen en makelaars.
Bovendien?Zodra u het bij u thuis heeft laten bezorgen, moet u ervoor zorgen dat het perfect isopslag conditiesom zijn smaak of waarde na verloop van tijd niet te bederven.
Hier is eenveel gemakkelijker alternatief