Blog

Barbera-wijn (stijlen, prijzen, beste wijnen 2021)

Wil je alles ontdekken over Barbera-wijn en de beste flessen om aan je wijncollectie toe te voegen?

Barbera is een van de oudste druivensoorten in Italië met een oorsprong die meer dan 700 jaar teruggaat. De rode wijn die van deze winterharde druif wordt gemaakt, is sappig, licht van smaak en gemakkelijk te drinken.

Barbera heeft nooit de roem of complexiteit gehad van de meer gevierde Nebbiolo- en Dolcetto-wijnen uit dezelfde regio. Wijnmakers richten zich tegenwoordig echter op het naar voren brengen van de fruitige rijkdom en terroirgedreven uitdrukkingen van de druif.

Hoe wordt de wijnbereiding van Barbera vandaag getransformeerd? Wat zijn de beste Barbera-wijnflessen die u zou moeten kopen?

In dit artikel leest u alles wat u moet weten over Barbera-wijn en de druivensoort: de geschiedenis, het smaakprofiel, de wijnbereidingstechnieken, de beste Barbera-wijnen die u kunt kopen en degemakkelijkste manier om ze te kopenin 2021.



Verder lezen

Wil je andere rode wijnen ontdekken? Bekijk dit super informatieve artikel over De meest iconische rode wijnen om op te letten! Of stap via de betoverende wereld van Whites binnen Deze ultieme gids voor witte wijn!

Dit artikel bevat

  • De Barbera-druif en wijn
  • Barbera Wine Wijnbouw en wijnbereiding
  1. De Barbera-druivensoort
  2. Een korte geschiedenis van Barbera Wine
  • Barbera wijnregio's
  • De smaak van Barbera
  • Voedselparen met Barbera-wijn
  • De beste Barbera-wijnen in 2021
  1. Roberto Voerzio Riserva Pozzo dell'Annunziata Barbera d'Alba
  2. Coppo Family Reserve, Barbera d'Asti Superiore Nizza DOCG
  3. Bella Grace Vineyards Barbera
  4. Giacomo Bologna Braida Ai Suma, Barbera d'Asti
  5. Charles Smith CasaSmith Cervo Barbera
  6. Bodega Herrero Cerezo Altos de San Isidro Reserva Barbera
  7. Giacomo Conterno Vigna Francia Barbera d'Alba
  8. De Drift Farm 'Gift Horse' Barbera
  9. Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba

De Barbera-druif en wijn

De Barbera-druif en wijn

Barbera is heerlijk rode wijn dat voornamelijk wordt geproduceerd in Piemonte, Italië.

De rode Barbera-druif geeft een diep violette, bijna zwarte tint aan de wijn.


Het wordt voornamelijk gebruikt om rode rassenwijnen te maken. Deze Italiaanse druif wordt ook af en toe gebruikt voor blended wijnen.

In de afgelopen jaren heeft Barbera-druivensoort de hele wereld over gereisd en heeft het ook in andere landen haar thuis gemaakt. Naast Piemonte worden nu Barbera-druiven verbouwd in Italië, Argentinië, de VS en zelfs Zuid-Afrika.


Laten we een duik nemen in zijn fascinerende reis!

Verder lezen

Wil je andere beroemde Piemontese wijnen ontdekken, zoals de mousserende Asti Spumante ​Of bekijk het deze ongelooflijke line-up van heerlijke Italiaanse rode wijnen ​






Een korte geschiedenis van Barbera Wine

Een korte geschiedenis van Barbera Wine

Het begon allemaal in de glooiende heuvels van Monferrato, Piemonte, Italië. Uit de kathedraalverslagen van 1246 van de prachtige Italiaanse stad blijkt dat wijngaarden werden gepacht om de Barbera-druivensoort te verbouwen.

Barbera is een winterharde druif die zelfs onder minder ideale omstandigheden zijn mannetje kan staan.

In de jaren 1800 en 1900 verhuisden veel Italiaanse wijnmakers naar de Verenigde Staten en namen de Barbera-druivensoort mee. Barbera werd in Californië geplant totdat het verbod toesloeg, en helaas werden veel van deze historische wijngaarden verwoest.

In 1986 beleefde Barbera-wijn nogal een schandaal in zijn geboorteland Piemonte. Toen ze vonden dat hun wijn te dun was, voegden Giovanni en Daniele Ciravegna (Italiaanse wijnproducenten) illegaal methanol toe. Hierdoor kwamen meer dan 30 mensen om het leven en werden anderen verblind.

Na dit ongeval heeft de Italiaanse regering de beperkingen en voorschriften voor de wijnbereiding in de regio aangescherpt.
Tegenwoordig worden gelukkig rode Barbera-druiven zorgvuldig verbouwd en wordt de wijn geproduceerd met behulp van veilige, moderne technieken die voortdurend worden verbeterd.

Barbera Wine Wijnbouw en wijnbereiding

De Barbera-druif produceert hoge opbrengsten, zelfs als de omstandigheden niet perfect zijn.

Maar als de wijnstok niet vaak genoeg wordt gesnoeid en aan zijn lot wordt overgelaten, zal hij uit de hand lopen. Dit heeft invloed op de kwaliteit van de druif.

Hoewel het in bijna elk soort kan gedijen wijngaard bodems, geeft de Barbera-druif de voorkeur aan kalkrijke bodems die calciumcarbonaat bevatten of een mengsel van aarde en klei, kleileem genaamd.

Omdat Barbera een wijn met een hoge zuurgraad is, gebruiken wijnmakers een aantal technieken om de smaak te verzachten en een meer gebalanceerde Barbera-wijn te creëren.

  • De wijnstok wordt in de herfst geoogst, tussen eind september en begin oktober, wanneer de druiven rijper zijn. Rijpe druiven zijn zoeter met lagere zuurniveaus.
  • Het wordt soms gemengd met een druivensoort met een lage zuurgraad.
  • Een andere methode die wordt gebruikt om de wijn te verzachten, is het fermenteren in eikenhouten vaten. Fermenteren van de Barbera-wijn in eiken vaten geeft het een eikachtige smaak met een vleugje kruiden.


Barbera wijnregio's

De wijnregio's van Barbera zijn verspreid over de wijnregio's van de oude en nieuwe wereld.

Nu kunnen termen als 'oude wereld' en 'nieuwe wereld' verwarrend zijn.



New World Barbera vs. Old World Barbera - Wat is het verschil?

Simpel gezegd, 'oude wereld' verwijst naar wijn gemaakt in Europa, en 'nieuwe wereld' verwijst naar wijn die ergens anders wordt gemaakt!

Old World Barbera is een traditionele Italiaanse wijn die zeer zuur en behoorlijk scherp is.

New World Barbera-wijn, met name in Californië en Zuid-Afrika, heeft de neiging om vol van smaak te zijn en smaakt fruitiger dan de Old World Barbera.

Laten we eens kijken naar de verschillende wijnregio's waar Barbera-wijn vandaag wordt gemaakt.



1. Italië

A. Piemonte

Barbera-wijn: Piemonte
Wijngaard in Piemonte

Piemonte is de geboorteplaats van de Barbera-druif. En de meeste van de beste wijnen zijn afkomstig van de Barbera-producenten in de regio Piemonte.

Piemonte is de thuisbasis van de Nebbiolo- of Barolo-druif en de beroemde Barbaresco wijn!

De bekendste DOC- en DOCG-benamingen in de regio Piemonte zijn d’Asti Barbera DOCG, Nizza Barbera DOCG en Barbera d’Alba DOC.

  • Barbera d'AstiDOCG is het historische centrum van Barbera-wijn en produceert een volle variëteit die voor meer dan 90% bestaat uit Barbera-druiven. De overige 10% is gemaakt van Dolcetto-, Freisa- of Grignolino-druiven.
  • De Nizza DOCG is een subzone van d'Asti maar kreeg zijn eigen DOCG-status in 2014. In tegenstelling tot d'Asti is de Nizza-variëteit gemaakt van 100% Barbera-druiven en heeft een lange rijpingsperiode in de eikenhouten vaten - om de zuurgraad van de Barbera te verzachten druiven.

(Ook is Nizza Monferrato een stad die beroemd is om zijn Italiaanse wijn - een plek die elke wijnliefhebber zou moeten bezoeken!)

  • Barbera d'Alba DOCproduceert niet zoveel wijn als de andere wijngaarden in de regio. Desalniettemin zijn Barbera d’Alba-wijnen van hoge kwaliteit met een intense fruitsmaak en donkere kleur.

B. Lombardije

Lombardije in Noord-Italië staat ook bekend om zijn Barbera-wijnbouw.

Een van de lekkerste wijnen uit Lombardije Barbera komt van de Oltrepò Pavese DOC. De specialiteit is dat sommige van deze wijnen gemaakt zijn in de frizzante (semi-mousserende) stijl.

De wijn heeft een mooie dieppaarse tint en smaakt naar rijke bessen en krenten. Sommige Barbera-druiven die in Lombardije worden geteeld, worden ook gebruikt als onderdeel van mengsels van tafelwijn.

C. Emilia-Romagna

Barbera wordt in kleine hoeveelheden geproduceerd in Emilia-Romagna, een buurman van de regio Piemonte, hoewel het niet de belangrijkste wijn van de regio is.

De Colli Piacentini Barbera DOC is een goed voorbeeld van een goede Barbera-wijn uit deze regio. Het is gemaakt van 100% Barbera-druiven, wat de wijn een heldere robijnrode kleur geeft en, net als de Lombardy Barbera, smaakt naar bessen.

D. Sardinië en Sicilië

In drie gebieden op Sardinië worden Barbera-druiven verbouwd: Cagliari, Oristano en Sassari.

In Cagliari staat de druivensoort bekend als Barbera Sarda en wordt meestal gebruikt als toegevoegde druif om de zuurgraad van andere melanges te verhogen.

Op het eiland Sicilië worden Barbera-druiven meestal gebruikt in de Perricone-blend.



2. Zuid-Afrika

A. Kaapstad

Barbera-wijn: Durbanville Wine Valley
Wijnvallei van Durbanville

De Barbera-druif werd voor het eerst geïmporteerd Zuid-Afrika uit Italië in het begin van de 20e eeuw en geplant in Durbanville Wine Valley bij Altydgedacht Wine Farm.

Barbera-druiven worden daar nog steeds verbouwd en Altydgedacht produceert een 100% Barbera-variëteit. De rode wijn rijpt ruim een ​​jaar in een eikenhouten vat.

B. Overberg

Overberg in de provincie West-Kaap is waar de meeste Zuid-Afrikaanse wijnen worden geproduceerd.

De Barbera-variëteit wordt verbouwd in een kleine wijngaard - The Drift Wine Estate - en wordt alleen gebruikt om een ​​100% Barbera-wijn te maken als de oogst perfect is.



3. Verenigde Staten

A. Californië

Barbera-wijn: Californië, de Central Valley
De centrale vallei

Barbera werd in de 19e eeuw door de Italiaanse immigranten naar de Verenigde Staten gebracht.

Californië is een van de belangrijkste regio's waar deze Italiaanse druif wordt verbouwd, en het produceert een Barbera die iets zoeter is dan zijn Italiaanse tegenhangers. En het grootste deel van de Barbera-druivensoort in Californië wordt geplant in de Sierra Foothills.

Je zult ook een jaarlijks Barbera-festival vinden in Amador County (een regio in de uitlopers van de Sierra) waar mensen uit de hele staat komen om de Barbera-wijn van Amador te proeven.

Napa, Sonoma en de Central Valley produceren ook verschillende Barbera-wijnen. In heel Californië wordt de druif gebruikt als blendcomponent in kruikwijnen.



4. Argentinië

De Barbera-druif bereikte Argentinië op dezelfde manier als in Noord-Amerika - samen met de Italiaanse immigranten.

A. Mendoza

Barbera-wijn: Mendoza
Wijnmakerij Mendoza

Hoewel Mendoza-wijnmakers zich richten op de lichte druiven met een roze schil, telen ze ook druiven van de Barbera-familie en gebruiken ze deze voornamelijk voor gemengde wijnen.

B. San Juan

Het wijngebied San Juan in de schaduw van het Andesgebergte staat bekend om zijn Malbec. Maar de laatste jaren is hier ook Barbera aangeplant.

Vraagt ​​u zich af hoe een glas rode Barbera smaakt?


De smaak van Barbera-wijn

De smaak van Barbera-wijn

De Barbera-druivensoort produceert een wijn met een hoge zuurgraad en een laag tanninegehalte die meestal medium tot vol is met een lichte bessensmaak.

U zult genieten van smaken van aardbeien en frambozen in een volwassen Barbera. Als je jong bent, kun je ook intense aroma's van bramen opnemen.

De smaak van Barbera kan verschillen, afhankelijk van hoe lang de wijn gerijpt is en of hij gefermenteerd is in eikenhouten vaten of niet.

De jongere Barbera-wijnen hebben een aroma van verse bessen en zijn over het algemeen zachter met een felrode kleur.

De oudere Barbera-wijnen die in eikenhouten vaten zijn gerijpt, zijn compact en pruimig en hebben een sterke tanninestructuur. Barbera is een kurkdroge wijn en schommelt tussen 13% - 15% ABV.


Voedselparen met Barbera-wijn

Voedselparen met Barbera-wijn

Barbera-wijn past het beste bij rijk en hartig eten. Serveer de wijn met truffels - de ster van de gerechten uit Piemonte. Wild vlees, risotto en fonduekaas maken ook deel uit van de rijke en toegeeflijke keuken van Piemonte.

De zuurgraad in Barbera werkt goed met bijna elk rijk voedsel, dus de meeste vleeswaren, champignons of kaassauzen zouden heerlijk zijn - met wat gestoofde groenten erbij!

Combineer de natuurlijke zure fruitsmaak van de wijn met een kersentaart of een frambozendessert!

Nu, voor de belangrijkste vraag: Welke Barbera-wijnen moet je kopen?


De beste Barbera-wijnen in 2021 (inclusief prijzen, proefnotities)

Barbera is het beste om jong te drinken. Hoewel Barbera nog geen ideale langetermijninvestering is, kan het er in de toekomst een worden, vanwege de toenemende populariteit!

Hier zijn enkele geweldige Barbera-wijnen die je zou moeten hebben toe te voegen aan uw wijncollectie ​



1. Roberto Voerzio Riserva Pozzo dell'Annunziata Barbera d'Alba, Piemonte, Italië

Roberto Voerzio Riserva Pozzo dell

Het is een zachte, droge wijn met een hoge zuurgraad. Deze gewaagde wijn heeft tonen van zwarte kersen, bosbessen en andere tonen van donker fruit, evenals een eikenachtige vanillesmaak wanneer deze rijpt.

Combineer deze Barbera met wildvlees, kalfsvlees of lamsvlees.

Gemiddelde prijs Roberto Voerzio Riserva Pozzo dell'Annunziata Barbera d'Alba 2001: $ 151



2. Coppo Family Reserve, Barbera d'Asti Superiore Nizza DOCG, Piemonte, Italië

Coppo Family Reserve, Barbera d

Dit is een medium tanninewijn. Het is ook vrij zacht en heeft de smaak van pruimen en jam.

Dit is een zeldzame wijn en kan moeilijk te vinden zijn. Dus als je een fles in handen krijgt, combineer deze dan met eend of andere wildvogels om er echt het beste van te maken!

Gemiddelde prijs van Coppo Family Reserve, Barbera d'Asti Superiore Nizza DOCG 2009: $ 122



3. Bella Grace Vineyards Barbera, Amador County, VS.

Bella Grace Vineyards Barbera, Amador County, VS.

Deze New World Barbera is gemaakt in de glooiende heuvels van Amador. Het is rijk en smeuïg, met op het einde een heerlijk zurig hapje. Deze wijn geeft je smaakvolle tonen van framboos, zure kers en aardbei, gecombineerd met heerlijke ondertonen van vanille en koffie.

Combineer deze Barbera met een langzaam gegaard geroosterd lamsvlees.

Gemiddelde prijs van Bella Grace Vineyards Barbera 2016: $ 24



4. Giacomo Bologna Braida Ai Suma, Barbera d'Asti DOCG, Italië

Giacomo Bologna Braida Ai Suma, Barbera d

Deze droge Barbera heeft een hoge zuurgraad en een laag tanninegehalte.

Je proeft echt dat deze wijn gerijpt is in eikenhouten vaten, en het is een traktatie. De wijn is een mooie diep violette tint.

Combineer het met een goede tajarin-pasta of iets wilds met een kant van gestoofde groenten.

Gemiddelde prijs Giacomo Bologna Braida Ai Suma, Barbera d'Asti DOCG 2017: $ 70



5. Charles Smith CasaSmith Cervo Barbera, Wahluke Slope, VS.

Charles Smith CasaSmith Cervo Barbera, Wahluke Slope, VS.

Nog een nieuwe wereldwijn, deze is licht zoet, ongebruikelijk voor een Barbera. Het heeft een geweldige structuur en aroma's van rode kersen en aalbes, gecombineerd met een rijke aardsheid.

Combineer deze wijn met een rundvleesgerecht.

Gemiddelde prijs van Charles Smith CasaSmith Cervo Barbera, Wahluke Slope 2014: $ 24



6. Bodega Herrero Cerezo Altos de San Isidro Reserva Barbera, Cafayate, Argentinië

Bodega Herrero Cerezo Altos de San Isidro Reserva Barbera, Cafayate, Argentinië

Dit is een rijke en intense droge wijn uit de prachtige Cafayate-vallei in het noordwesten van Argentinië. De wijn is zacht met een aroma van bramen en pruimen en een aardse fruitsmaak.

Combineer deze wijn met een vlezige stoofpot van hertenvlees.

Gemiddelde prijs Bodega Herrero Cerezo Altos de San Isidro Reserva Barbera, Cafayate 2010: $ 25



7. Giacomo Conterno Vigna Francia Barbera d'Alba, Piemonte, Italië

Giacomo Conterno Vineyard Frankrijk Barbera d

Een andere klassieke Barbera van d’Alba DOC, deze wijn is zeer zuur en gedurfd met een rijk boeket van leer- en eikenaroma's.

Deze wijn heeft ook een fruitige smaak, met een vleugje bramen en bosbessen.

Combineer deze Barbera met Anatra Farcita Alla Novarese, een traditioneel gebakken eendgerecht uit Piemonte!

Gemiddelde prijs Giacomo Conterno Vigna Francia Barbera d'Alba, Piedmont 1993: $ 107



8. The Drift Farm 'Gift Horse' Barbera, Overberg, Zuid-Afrika

De Drift Farm

Een Barbera-wijn helemaal uit Afrika - je zou niet verder weg kunnen komen van het geboorteland Italië van de druif, maar de smaak is het waard!

Het drinken van deze Barbera is een intense ervaring, aangezien de druiven vóór het gisten koud worden geweekt en gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Het is een wijn die goed rijpt en een jamachtige, aardse smaak heeft.

Combineer deze wijn met een rijk en hartig vleesgerecht.

Gemiddelde prijs The Drift Farm 'Gift Horse' Barbera, Overberg, 2015: $ 68



9. Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba, Piemonte, Italië

Giacomo Conterno Cerretta Barbera d

Een klassieke en hartige wijn, deze Barbera d'Alba is zacht en droog. Met een diep violette kleur die smaakt naar pruimen, bosbessen en kersen, heeft deze rode wijn een aroma van leer en rook.

Combineer dit met wat tajarin-pasta of een varkensschotel met gestoofde groenten.

Gemiddelde prijs Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba, Piemonte, 2017: $ 74

Wat betreft het kopen van deze wijnen, kunt u een Barbera del Monferrato of een Barbera d'Asti Superiore tegenkomen in uw plaatselijke wijnwinkel. Als je in Piemonte woont, kun je net zo goed een bezoek brengen aan een van de wijnmakerijen en een flesje of twee pakken.

Maar wat als u er nog meer wilt kopen? moeilijk te vinden investeringswijnen voor de lange termijn?

Is wijnmakerij en wijnwinkelhoppen een geweldig idee - naast het op zich nemen van al het gedoe van wijnselectie, het kopen en bewaren ervan?

Dit is de gemakkelijkste manier om het te doen:

Aanbevolen