Wil je een Beaujolais Nouveau 2019 toevoegen aan je wijncollectie
Of het nu voor je Thanksgiving-diner is of een filmavond thuis, dit is vrolijk rode wijn is de perfecte aanvulling voor vrolijke bijeenkomsten.
Maar wat is Beaujolais Nouveau? Hoe smaakt de vintage uit 2019? En waar kun je het kopen?
Dit artikel laat je kennismaken met de wereld van Beaujolais Nouveau, de makers, de productietechnieken, proefnotities en waar je het kunt kopen.
En als u uw wijncollectie wilt uitbreiden met andere fijne wijnen uit Beaujolais of waar ook ter wereld - of het nu gaat om drinken of om te investeren,ga naar deze sectieom te leren hoe.
(Klik op de onderstaande links om naar een specifieke sectie te gaan)
De Beaujolais-regio, net ten zuiden van Bourgondië, staat bekend om zijn rode en witte wijn die ermee wordt gemaaktChardonnay, Pinot Noir,enGamay-druifvariëteiten.
Hiervan heeft de Gamay-druif (een kruising tussen Pinot Noir en Gouais Blanc) de meest natuurlijke veerkracht getoond tegen het weer in de regio.
Ondanks zijn populariteit onder boeren, verbood de hertog van Bourgondië de teelt van Gamay in 1395. Na het verbod trokken Gamay-telers naar het zuiden, naar Beaujolais.
De AOC-regio Beaujolais staat bekend om deze soorten wijn:
Hiervan is Beaujolais Nouveau veruit het meest populaire product van de regio.
En de wijnmaker die verantwoordelijk is voor het introduceren van deze wijn aan de wereld?Georges Duboeuf.
Laten we in een korte geschiedenis duiken!
Geboren in een familie van wijnboeren (wijnmakers), groeide Georges Duboeuf op op een boerderij. De familie Duboeuf bezat enkele hectares wijngaarden, en Georges was vanaf zeer jonge leeftijd opgeleid in de kunst van het wijnmaken.
Hij begon op 18-jarige leeftijd met het bezorgen van wijn aan lokale restaurants. En al snel was hij bezig als wijnnégociant in de regio.
In 1964 richtte hij Les Vins Georges Duboeuf op, dat jaarlijks meer dan 2,5 miljoen kratten wijn produceert en verschillende prijzen heeft gewonnen voor zijn uitstekende wijnen.
Georges 'grootste aanspraak op roem?
Hij populariseerde de Nouveau-variëteit van Beaujolais-wijnen, waarvoor hij de bijnaam ‘Koning van Beaujolais’(Koning van Beaujolais).
Traditioneel is Beaujolais Nouveau de eerste wijn van het jaargang. Het is gemaakt van druiven die slechts zes weken eerder op hun wijnstokken stonden!
Wijnmakers uit Beaujolais maakten deze lichte en zoete wijn al generaties lang om het einde van de oogst te markeren. Het had een gestage binnenlandse markt van wijnliefhebbers die ook deelnamen aan het einde van de oogstvieringen.
Maar Duboeuf was de eerste die het promootte op de grotere markten buiten de regio. Het verkopen van de Nouveau-batch was een geweldige manier om aan het einde van de oogst cashflow te krijgen.
Hij deed dit door de wijn te promoten via races waarin coureurs die de meeste Nouveau droegen van Beaujolais naar Parijs, wonnen.
Sinds 2018 worden het landgoed en de zaak beheerd door Duboeufs vrouw Rolande en zoon Franck Duboeuf.
De Beaujolais-regio viert elke nieuwe vintage met vuurwerk, muziek en bijna 120 festivals. De grootste hiervan is de vijf dagen durende Les Sarmentelles - gehouden in de stad Beaujeu, de hoofdstad van de Beaujolais-regio. De festival dankt zijn naam aan ‘sarments’ of wijnstokken.
De vieringen worden ingeluid door de traditionele slogan ‘Le Beaujolais nouveau aangekomen’ (De nieuwe Beaujolais is gearriveerd)
Tijdens het festival komen de lokale bevolking samen voor dansen, spelen, optochten en wijnproeverijen. Ze brengen hulde aan de druivenboeren met een met fakkels verlichte parade rond het dorp Beaujolais.
Om middernacht wordt de wijn gelanceerd met vuurwerk en muziek, en het feest gaat door tot het ochtendgloren.
De wijnmakerij Duboeuf heeft een rijke geschiedenis van samenwerking met kunstenaars om hun wijnetiketten te creëren.
De verschillende labelontwerpen weerspiegelen de unieke expressie van vintage - bijna als een voorproefje van wat je krijgt als je het ontkurkt!
In die geest startte de wijnmakerij Duboeuf de Nouveau Artist Label Competition in 2017, waar ze artiesten in de VS uitnodigden om nieuwe flesetiketten te maken. Sindsdien vragen honderden kunstenaars elk jaar een kans om hun werk te laten vereeuwigen op een fles Beaujolais.
Laura Runge uit Texas won de labelwedstrijd van 2019. Haar kunstwerk, 'Joyous Crush', haalde haar inspiratie uit het 'feestgevoel' dat Beaujolais Nouveau belichaamt. Haar ontwerp, geselecteerd uit 700 andere, zal verschijnen op bijna een miljoen Nouveau-flessen.
Beaujolais Nouveau wordt gemaakt van Gamay-druiven die worden geteeld in de alkalische, rotsachtige bodems van de AOC van Beaujolais. Het zuurgehalte van het fruit dat in dit gebied wordt geteeld, is erg hoog - perfect voor het maken van wijnen zoals de Nouveau met vroege release.
Het wijnbereidingsproces - van oogst tot botteling - duurt slechts 25 dagen!
Ook wordt de Beaujolais Nouveau gemaakt met behulp van dekoolzuur maceratietechnische fermentatie.
Bij deze methode worden de druiven in een grote tank (zonder lucht) en snelwerkende gist gedropt. Het sap breekt uit de druiven om de gistsuiker te geven waarmee het zich voedt. Bij dit proces komt koolstofdioxide vrij dat de zuurstoftoevoer van de druiven eronder verder afsnijdt.
Het hele fermentatieproces houdt de tannines intact in de schil en geeft de wijn zijn frisse fruitige smaak. Na drie weken wordt de wijn gebotteld en op de markt gebracht.
Dit betekent dat je een Beaujolais Nouveau kunt drinken in hetzelfde jaar dat hij wordt geoogst. (De meeste andere wijnen rijpen een jaar of langer voordat ze worden uitgebracht - dus je zou pas begin 2022 of later een 2020-vintage kunnen kopen.)
Als je echter naar het noorden gaat in de Crus van de regio (zoals Fleurie en Morgon), lijkt het wijnbereidingsproces op dat van de fijne wijnen van Bourgondië.
Cru Beaujolais koopt bijvoorbeeld druiven van ‘vieilles vignes’ of oude wijnstokken van Cru-wijngaarden, en de wijnen ondergaan een lange gisting, minimaal roeren en rijpen in neutrale eikenhouten vaten.
Volgens de Franse wet mag Beaujolais Nouveau worden verkocht vanaf de derde donderdag in november, ook wel bekend als de Beaujolais Nouveau Day wereldwijd.
De Nouveau 2019 is sinds 21 november vorig jaar op de markt.
De oogst van 2019 was moeilijk voor de Beaujolais-boeren. Het jaar werd gekenmerkt door contrasten tussen een korte winter en een ijzige winter, een vroege maar warme lente, gevolgd door een hittegolf. Maar april zag temperaturen onder het vriespunt en vorst in de wijngaarden.
De regio had ook te maken met harde wind, zware regen en een hagelstorm die 3700 hectare oogst vernietigde.
Gelukkig hielp de felle zon van augustus tot september het resterende fruit rijpen en rijpen.
Dit alles bracht de totale productie met maar liefst 30% terug.
De wijnmakers lieten dit echter niet van invloed zijn op hun optimisme om een evenwichtige wijn te creëren, vol leven.
De echte tegenslag kwam via Amerikaanse tarieven voor wijnen uit Frankrijk, Spanje, Duitsland en het VK
Het tarief van 25% was een forse klap voor het inkomen van lokale telers. Heel wat wijnhandelaren hebben hun zendingen naar de VS geannuleerd. Dit zou de beschikbaarheid van Franse wijn op grote schaal beïnvloeden.
En met nog maar twee dagen voor verzending, moest de familie Duboeuf snel nadenken.
Uiteindelijk werd de financiële schok grotendeels opgevangen door de wijnmaker, hun Amerikaanse importeur Quintessential Wines (mede-eigenaar, Steve Kreps Sr.) in Napa, Californië, en hun distributeurs.
En zo rolde Beaujolais Nouveau zoals gewoonlijk de Amerikaanse markten op.
De vintage van vorig jaar werd gemaakt, gebotteld en verzonden binnen 8 weken na de oogst van het jaar.
In deze tijd heeft de wijn een frisse zuurgraad en een hoger tanninegehalte gekregen dan zijn eerdere batches. Maar het behoudt nog steeds zijn kenmerkende zoetheid en het aroma van rood fruit, waardoor het een feestelijke favoriet is.
Het heeft een open neus en treft het gehemelte met een uitgesproken vleugje jonge wijn. Over het algemeen maken de fruitige en lichte, jeugdige smaak het tot een publiekstrekker.
Wine Spectatormerkte Beaujolais Nouveau 2019 op vanwege zijn 'ondertonen van kruiden en steen' en 'licht tanninerood, met kruiden en minerale details op de afdronk'. Het kreeg een score van 86.
Canadese wijncriticusSara d'Amatogaf de wijn een 88 voor deze 'frisse, meer tannine incarnatie van de basis Beaujolais.'
WijnliefhebbersRoger Vossmerkt op dat wijn 'milde diepte van rijp kersenfruit heeft, ondersteund door stevige tannines' en gaf het een score van 86.
In 2019 werden er nog vier wijnen geproduceerd op het landgoed Duboeuf. Laten we eens kijken hoe critici ze beoordeelden.
A. Beaujolais Nieuw Château d'Ouilly
Deze rode wijn biedt heldere tonen van kersen en frambozen en eindigt met sporen van kruiden.
Wine Spectator-score: 87
Roger Voss, wijnliefhebber: 87
B. Beaujolais-Villages Nieuw Domaine des 3 Vallons
Dit is een lichte rode wijn met tonen van mineralen, zoethout en kruiden.
Wine Spectator-score: 87
Roger Voss, wijnliefhebber: 87
C. Beaujolais New Rosé
Dit vrolijke Rosé zit vol met smaken van gekonfijte kersen en mandarijnen met bloemige en kruidige details.
Wine Spectator-score: 86
Wilfred Wong: 91
D. Beaujolais-Villages Nieuw
De 2019 Beaujolais-Villages zijn getint met donkere kersen- en cassisaroma's en hebben een bloemige en kruidige afdronk.
Wine Spectator-score: 86
Roger Voss, wijnliefhebber: 87
De combinatie van een hoge zuurgraad en een laag tanninegehalte betekent ook dat het een laag verouderingspotentieel heeft. Dit maakt het een vin de primeur, die binnen een jaar na productie moet worden geconsumeerd.
En wat vin de primeur-wijnen betreft, is Beaujolais Nouveau de bekendste!
Geniet van uw glas fruitaroma's van Beaujolais Nouveau binnen zes maanden of een jaar na het bottelen. Als je geluk hebt, kun je een goede en zeldzame vintage zelfs meer dan 2 tot 3 jaar bewaren.