Blog

Château Margaux: wijnmaken, beste wijnen, prijzen (2021)

Wat is er zo speciaal aan Château Margaux, en welke flessen moet je kopen?

Dit beroemde Palladiaanse kasteel heeft de tand des tijds doorstaan ​​- van het overleven van de Franse Revolutie tot de phylloxera-bacterievuur in het midden van de 19e eeuw en de marktcrash in Bordeaux in de jaren 70. Desalniettemin blijft het legioenen wijnliefhebbers over de hele wereld betoveren!

Het is ook een van de vijf Bordeaux First Growths verklaard in de classificatie van 1855 van het Napoleontische tijdperk.

Welke wijnen worden gemaakt op Château Margaux? Hoe smaken ze?

In dit artikel zullen we de geschiedenis van dit geweldige wijndomein verkennen, het terroir, de beste wijnen, hun investeringspotentieel , en debeste manier om erin te investeren



Verder lezen

Ontdek de nuances en how-to van Wine Investment in deze uitgebreide gids.

Dit artikel bevat

(Klik op een link hieronder om naar een specifieke sectie te gaan)

  • Het fascinerende verhaal van Château Margaux
  • Het terroir en de druiven van Château Margaux
  • Wijnmaken bij Château Margaux
  • De iconische wijnen van Château Margaux
  • Meer interessante feiten over Château Margaux
  • Château Margaux Smaakprofiel en voedselparen
  • Weelderige flessen Château Margaux te koop in 2021
  1. 2016 Chateau Margaux
  2. 2015 Chateau Margaux
  3. 2015 Rood paviljoen van Château Margaux
  4. 2010 Rood paviljoen van Château Margaux
  5. Chateau Margaux uit 1990
  6. 2015 Wit paviljoen van Château Margaux
  7. 2010 Wit paviljoen van Château Margaux
  8. 2011 Margaux van Château Margaux
  • Investeren in Château Margaux

Het fascinerende verhaal van Château Margaux

Het fascinerende verhaal van Château Margaux

Château Margaux (uitgesproken als marh-go) ligt op de linkeroever van de monding van de Garonne in Médoc, Frankrijk. Dit legendarische landgoed is al eeuwenlang een van de centrale figuren in de wijnstreek Bordeaux.


Hier zijn enkele historische mijlpalen:

  • 1572: Château Margaux werd geboren toen de eigenaren het pand herstructureerden tot een wijndomein, waarbij de focus verschoof van graangewassen naar wijnbouw.
  • Begin 18e eeuw: Een Margaux-wijnmaker genaamd Berlon was de eerste die rode druiven en witte druiven afzonderlijk vinifieerde, wat het begin van de moderne vinificatie in gang zette.
  • Midden 18e eeuw: De vintage uit 1771 was de eerste 'claret' die in een Christie's catalogus verscheen.
  • 1787: Thomas Jefferson bezocht Bordeaux en noemde Margaux een van de 'vier wijngaarden van eerste kwaliteit'.
  • 1815: De markies de la Colonilla huurde de Bordeaux-architect Louis Combes in om het iconische kasteel te bouwen dat we vandaag kennen. Het kunstwerk van Combes wordt vaak het 'Versailles van de Médoc' genoemd en is een zeldzaam voorbeeld van de neo Palladiaanse stijl.
  • 1977: André Mentzelopoulos kocht het landgoed van de familie Ginestet nadat de markt in Bordeaux in de jaren zeventig instortte. Hij begon de renaissance van Château Margaux.
  • Corinne Mentzelopoulos zette het werk van haar vader voort toen hij stierf in 1980, waardoor Château Margaux een miljardenbedrijf werd.

Tegenwoordig behoort Château Margaux tot de meest invloedrijke merken op de markt voor goede wijn.


Verder lezen:

Niets spreekt zo van een feest als een bruisende fluit van elegante champagne

Fleur uw festiviteiten op met de kleuren en smaken van MimosaSangria en Kir Royale wijn cocktails te!



De Margaux AOC en 1855 classificatie

De Margaux AOC en 1855 classificatie

De benaming Margaux was het eerste Bordeaux-gebied dat werd verbouwd voor wijngaarden, dankzij de Romeinen die er ongeveer 2000 jaar geleden druiven plantten.


Met een oppervlakte van 1.530 hectare is het de op een na grootste appellatie in de Medoc-regio. Er zijn ongeveer 80 verschillende kastelen in de appellatie, die jaarlijks ongeveer 600.000 kisten wijn produceren.

Interessant is dat de classificatienamen uit 185521 kastelenvan de Margaux AOC - dit is een hoger aantal dan elke andere Bordeaux-appellatie. Deze zijn geclassificeerd als eerste groei tot vijfde groei. Bovendien zijn er ook verschillende uitstekende Cru Bourgeois-kastelen.

Met zijn fantastische terroir en wijnbereidingspraktijken, bekroont Château Margaux de appellatie met gemak tot zijn First Growth 'Premier Grand Cru Classe'.

Het terroir en de druiven van Château Margaux

Het terroir en de druiven van Château Margaux

Het terroir van Château Margaux is uniek en bepaalt de opmerkelijke kwaliteit van zijn wijnen.

De prachtige wijngaard heeft een complexe combinatie van bodems, bestaande uit kalkachtige klei onder een toplaag van grof en fijn grind.

202 hectare van de in totaal 650 hectare is gewijd aan de rode druivensoort Cabernet Sauvignon, die goed is voor 75% van de aanplant. Merlot maakt 20% van de aanplant uit en de overige 5% is Cabernet Franc en Petit Verdot.

Een aparte 30 hectare is beplant met Sauvignon Blanc, die wordt gebruikt voor de beroemde witte wijn van het landgoed.

Laten we eens kijken naar de wijnbereiding van Chateau Margaux.

Lees ook: Lees meer over de de moeilijk te telen Malbec-druif en de intens fruitige wijnen het produceert.

Wijnmaken bij Château Margaux

Bij Château Margaux vindt de gisting van rode wijn plaats in een combinatie van roestvrijstalen en eikenhouten vaten.

Chateau Margaux gebruikt zowel de vrije uitloopwijn als perswijn in hun melanges.

Perswijn wordt verkregen uit de druivenschillen die de draf vormen (resten van de druif) die niet zijn uitgeput door vinificatie. Door een zeer zachte persing kan de draf een rijke, tannine, gedurfde en vlezige wijn produceren.

De vrijlopende wijn ondergaat ook een secundaire (malolactische) gisting in de vaten, maar de perswijn ondergaat malolactische gisting in vaten.

Witte wijn van Chateau Margaux wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks zonder malolactische gisting.

Voor veroudering worden de wijnen in vaten geplaatst, typisch in nieuw Frans eiken. De rode wijn rijpt tussen de 18 en 24 maanden. Witte wijn wordt 6 tot 8 maanden gerijpt.

Interessant is dat Château Margaux een van de weinige Bordeaux-landgoederen is met een eigen kuiperij, die de meeste eiken vaten produceert die worden gebruikt om hun wijn ter plaatse te rijpen.

Als de wijnen voldoende gerijpt zijn, worden ze uiteindelijk gemengd in de verschillende wijnen van Château Margaux en gebotteld.

Wat is er speciaal aan de flessen van Chateau Margaux?

De flessen van Château Margaux worden sinds 1989 met een laser geëtst om vervalsingen te voorkomen.

In 1995 werd de identificatie individueel, zodat de reis van elke fles kon worden getraceerd. En in 2011 voegde Château Margaux een bubbelcode toe aan hun flessendop om hun maatregelen tegen namaak te versterken.

Nu, op naar de wijnen van Château Margaux.

De iconische wijnen van Château Margaux

Château Margaux produceert vier wijnen: drie rode en een witte.



1. Grand Vin van Château Margaux

Geweldige wijn van Château Margaux

Dit is de vlaggenschipwijn van Margaux van een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot , Petit Verdot en Cabernet Franc.

De Grand Vin is een langlevende en rijke wijn met een aromatische complexiteit, die vaak zijn hoogtepunt bereikt tussen 18 en 60 jaar na de oogst. Chateau Margaux produceert gemiddeld slechts 130.000 flessen van deze wijn per jaar.



2. Rood paviljoen van Château Margaux

Rood paviljoen van Château Margaux

De Pavillon Rouge is de tweede wijn van Margaux en heette aanvankelijk 'Château Margaux 2e wijn'. Pas in 1908 werd het 'Pavillon Rouge du Château Margaux'.

Hoewel het over het algemeen iets eerder klaar is om te drinken, kan het ouder worden dan 30 of 40 jaar. Jaarlijks worden er ongeveer 100.000 flessen geproduceerd.



3. Margaux du Château Margaux

Margaux van Château Margaux

De derde wijn, Margaux du Château Margaux, werd geïntroduceerd bij de vintage van 2009. Het is minder complex dan de Grand Vin en tweede wijnen. Jaarlijks worden er ongeveer 40.000 flessen gemaakt.



4. Wit paviljoen van Château Margaux

Wit paviljoen van Château Margaux

De witte wijn van Château Margaux werd in de 19e eeuw verkocht als 'Château Margaux vin de Sauvignon'. De huidige naam 'Pavillon Blanc du Château Margaux' staat pas sinds 1920 op het etiket.

Deze prachtige witte wijn is 100% Sauvignon Blanc , en er worden jaarlijks slechts ongeveer 10.000 flessen geproduceerd.

Meer interessante feiten over Château Margaux

Château Margaux komt met een flink aantal interessante verhalen!



1. De heuvel van Margaux

Medoc is grotendeels vlak. Dus Margaux, met zijn verhoging, stond in de 12e eeuw bekend als 'La Mothe de Margaux' of 'de heuvel van Margaux'. Interessant is dat Château Margaux ook de enige Bordeaux-wijn is die zijn naam deelt met zijn appellatie.



2. Duurste wijnfles ooit kapot

Chateau Margaux 1787

In 1989 bracht wijnhandelaar William Sokolin in New York een fles Château Margaux 1787 mee naar het avondeten. Men geloofde dat het ooit van Thomas Jefferson was. Sokolin liep een tafel met metalen blad binnen, sloeg twee gaten in de achterkant van de fles en vernietigde de kostbare inhoud. Gelukkig was het verzekerd voor $ 225.000 (Sokolin waardeerde het op $ 500.000 +, maar er was geen rente.)



3. Geïnspireerd door een opera

Château Margaux

Er zijn niet veel wijnen die beweren een nauwe band te hebben met de wereld van de opera, maar Château Margaux wel! Het inspireerde een opera (een komische zarzuela) met dezelfde naam, gecomponeerd in 1887 door Manuel Fernandez Caballero.



4. Biologisch gaan

Biologisch gaan

Château Margaux gebruikt voornamelijk biologische methoden in zijn wijngaarden. De wijnstokken voor de Grand Vin-vintage van 2017 waren de eersten die 100% biologisch werden gekweekt op Chateau Margaux.



5. Château Margaux 2015 vintage is extra bijzonder

Château Margaux 2015 vintage is extra bijzonder

De Grand Vin 2015 is in meerdere opzichten uitzonderlijk, behalve dat het een geweldige vintage is.

Het viert het 200-jarig jubileum van het kasteel en de inhuldiging van nieuwe gebouwen ontworpen door de Pritzker Prize-winnende architect Norman Foster.

Het was de laatste vintage van wijnmaker Paul Pontallier en is een eerbetoon aan hem. Paul Pontallier was de jarenlange technisch directeur van Château Margaux, die in maart 2016 overleed.

De vintage 2015 werd uitgebracht in juni 2016, de fles versierd met een prachtige zeefdruk van het nieuwe gebouw, op het glas geplakt in plaats van de gebruikelijke labels.

Lees ook: Ontdekken heerlijke Italiaanse Chianti of de voortreffelijke Chateauneuf du Pape wijnen om toe te voegen aan uw kelders.

Welke gerechten zou je combineren met een sublieme wijn als Château Margaux?

Aanbevolen