Dranken
Zijn wijngaarden hebben misschien gezet Sonoma County op de kaart, maar om van de rijkdom van deze uitgestrekte en gevarieerde zak van Wine Country te genieten, moet je in het culinaire landschap graven en de adembenemende natuurlijke schoonheid verkennen. Voorbij de keurige rijen wijnstokken zijn er glooiende heuvels van onverzorgde landbouwgrond bezaaid met melkkoeien, geiten en schapen die worden gebruikt om de bekroonde kazen van Sonoma te maken. Aan de westelijke rand zijn er kilometers ruige kustlijn gevuld met verse, zilte schelpdieren, en diep in de provincie zijn er ambachtelijke makers die alles produceren, van brood in Europese stijl tot olijfolie en conserven tot gefermenteerde specialiteiten zoals mout, kombucha , bier en cider. Het is een provincie vol boeren, kunstenaars, wijnmakers en chef-koks, die allemaal de liefde voor Sonoma’s eenvoudige genoegens delen en genieten van de overvloed van het land.
SONOMA KUST
Met dank aan Susan Williams
Ongeveer honderd kilometer ten noorden van de Golden Gate Bridge slingert de beroemde Pacific Coast Highway (AKA Highway 1) van Californië zich door een filmische kustweg van 55 mijl vol rotswanden, afgelegen baaien en lange stukken strand, vaak gehuld in een kille, grijze mist.
Met slechts een handvol kleine steden onderweg, is het gemakkelijk om jezelf onder te dompelen in de ruige natuurlijke schoonheid van de kust van Sonoma in eenzaamheid en totale vervulling te vinden met weinig meer dan epische uitzichten en een warme kom mosselvissoep van Spud Point Crab Company in Bodega Bay. Heldere, heldere dagen in maart tot en met juni bieden de beste mogelijkheden om walvissen te spotten bij Bodega Head, maar Geit Rock State Beach , net ten zuiden van Jenner, is het hele jaar door een favoriete verzamelplek voor de lokale populaties gewone zeehonden en zeeleeuwen.
Verder naar het noorden in Jenner, waar de monding van de Russische rivier de Stille Oceaan ontmoet, kunnen avonturiers kajaks boeken WaterTreks Eco Tours en peddelen door kalm water naast blauwe reigers en gewone zeehonden.
Boek voor een meer romantische kustexcursie een kamer bij Jenner's Timber Cove Resort , een onlangs gerenoveerd architectonisch juweeltje met details uit het midden van de eeuw, moderne voorzieningen en een betoverend oceaanlandschap. Hoewel de temperaturen in deze regio over het algemeen niet geschikt zijn voor strandgangers, is het koele klimaat aan de kust ideaal voor de delicate Pinot noir, die dagelijks kan worden geproefd met uitzicht op de Stille Oceaan. Fort Ross-wijngaarden proeflokaal.
DROGE KREEKVALLEI
Met dank aan Susan Williams
Het is geen wonder dat Dry Creek Valley een favoriete bestemming is voor weekendgangers. Door zowel een informele, typische Sonoma Wine Country-ervaring van zout-van-de-aarde-telers als bekroonde wijnen te bieden, in combinatie met luxe accommodatie, winkels en restaurants in het nabijgelegen Healdsburg, kunnen reizigers genieten van het beste van twee werelden.
Afhankelijk van hoe ontspannen u van deze AVA wilt genieten, kunt u naar Truett Hurst Winery en maak je klaar voor de dag met broodjes van dichtbij Dry Creek General Store Geniet van een fles Old Vine Zinfandel van de wijnmakerij met picknickgerechten op hun biologisch-dynamische boerderij en houd je ogen uit op het water, waar je ook een glimp kunt opvangen van de jaarlijkse zalm die voor je ogen spettert. Of breng een beetje concurrentie naar uw ontspanning door een spelletje jeu de boules te reserveren bij Dry Creek Vineyard's prachtige, op de Loire-vallei geïnspireerde proeflokaal.
Voeg toe om meer van Dry Creek Valley te ervaren Ferrari-Carano naar uw route voor wijngaard selecteer Chardonnay, Unti wijngaarden voor interessante Rhône- en Italiaanse variëteiten, Papapietro Perry voor uitzonderlijke, enkele wijngaard pinot noir, en Bella wijngaarden voor een grotproeverij van hun kleine partij zinfandel. Als je verliefd wordt op de wijnen van Bella, ben je misschien net zo gecharmeerd van hun gastenverblijven op hun boerderij als in het centrum van Healdsburg.
RUSSISCHE RIVIER
Met dank aan de Kamer van Koophandel van Cloverdale
Sonoma's Russian River-regio, een populaire vakantiebestemming voor San Franciscanen, trekt een mix van sensatiezoekers, eet- en wijnliefhebbers en weekendgangers die de stekker uit hun dagelijkse sleur willen halen. In het hart van deze regio ligt de Bohemian Highway, een stuk weg van 16 mijl dat naar verluidt een van de mooiste autoritten van Californië is. Een mix van landelijke landschappen en oude sequoia's, deze kronkelende rit kan het beste worden genoten met de ramen open, een goede afspeellijst en een vers uit de oven-traktatie van Wild Meelbrood aan de zuidkant van de snelweg in het kleine stadje Freestone.
Op warme dagen trekken vakantiegangers massaal naar de Russische rivier om te kajakken, paddleboarden of om te genieten van een ontspannen middagje luieren aan de oever van Johnson's Beach , terwijl meer avontuurlijke types drijvers meenemen om de rivier af te rijden.
Om de grootsheid van de beroemde bomen van Californië te ervaren, maak een wandeling naar Armstrong Redwoods State National Reserve is een must.
Gezien de nabijheid van de Sonoma Coast, produceert deze AVA met een koel klimaat opvallende chardonnay en pinot noir. Probeer enkele van de beste uit de regio Littorai-wijnen Gary Farrell wijngaarden en wijnmakerij , en Lynmar Estate Winery Meer wijnmakerijen om te bezoeken zijn onder meer Deloach wijngaarden Inman Family Wines , en Sonoma-Cutrer-wijngaarden Of ervaar een heel ander soort proeverij bij De buurt , Guernevilles hippe, nieuwe mezcal en tequila-bar van de eigenaren Boon Hotel + Spa
DE VALLEI VAN ALEXANDER
Met dank aan Susan Williams
Als een slapende reus staat Alexander Valley op het punt om zijn moment te beleven. Bestaat uit heuvelachtig terrein van de Mayacama's, rijke, vruchtbare bodems van de Russische rivierbedding en het warmste klimaat van Sonoma, deze regio is het land van cabernet sauvignon en de producties worden het vaakst vergeleken met die van zowel Napa als Bordeaux. Hoewel het de grootste en meest aangeplante AVA in de provincie is, is het ook een van de minst onderzochte. Alexander Valley beslaat de noordoostelijke wijk van Sonoma en kweekt stilletjes uitzonderlijk fruit, net als vorige generaties.
Deze uitgestrekte Wine Country-regio strekt zich uit van de noordelijke rand van Healdsburg, langs de Russische rivier tot Cloverdale en biedt een schilderachtig wijngaardlandschap dat overal in Sonoma kan wedijveren.
Ontdek kleine, bescheiden familiebedrijven met een groot hart en uitzonderlijke wijnen zoals J. Rickards Winery in Cloverdale, Garden Creek Vineyards in Geyserville, en Stuhlmuller wijngaarden in Healdsburg.
In Geyserville moet u zeker even stoppen Pech Merle Winery , een hippe en speelse proefruimte met heerlijke Sonoma County-wijnen, voordat u zich overgeeft aan een van de culinaire pareltjes van de regio, Diavola Pizzeria en Salumeria , een innovatief Italiaans restaurant van boer tot bord waarThe Dictator Pizza, gegarneerd met gesneden ribeye, kimchee, kewpie-mayonaise en serrano-chilipepers, is een must.
SONOMA VALLEI
Met dank aan Susan Williams
In de zuidoostelijke hoek van Sonoma County, op slechts 45 minuten rijden van San Francisco, vind je de charmante, historische stad Sonoma. Missie San Francisco Solano , Californië's laatste en meest noordelijke missie, samen met historische gebouwen en kazernes uit de tijd van generaal Vallejo, omringen het stadsplein, waardoor deze vriendelijke boerengemeenschap een ouderwetse sfeer krijgt.
Tussen de geplaveide steegjes en eeuwenoude gebouwen worden dagelijks enkele van de beste rode wijnen uit het gebied, die zijn gegroeid uit het beroemde Moon Mountain-district van de Valley, net buiten het plein binnen gegoten Kamen Estate Wijnen ‘Modern proeflokaal. Reis terug naar de tijd van de pioniers met een bezoek aan de Wijnmakerij Buena Vista proeflokaal net buiten de stad.
Ervaar meer van de unieke smaak van Sonoma Valley net op de weg in het kleine dorpje Glen Ellen. Beroemd gemaakt door zijn voormalige inwoner, Jack London, wiens naamgenoot park is een populaire stop voor wandelaars, picknickgangers en geschiedenisliefhebbers, dit kleine stadje is een centrum van heerlijk eten en wijn.
Plan in Glen Ellen een tour bij de Benziger Family Winery om een kijkje achter de schermen te krijgen bij hun biodynamisch gekweekte landgoed Sonoma Mountain. Of kom langs Imagery Estate Winery om enkele van hun ongewone variëteiten te proberen, gecombineerd met hun fantastische kunstcollectie. Bezoek voor een informele proeverij en een insider-blik op de wijnproductie Loxton-kelders , waar de vriendelijke Australische wijnmaker je door zijn hele proces van druif tot fles begeleidt.
Rond uw wijnproeverijen af met slechts een paar klikken naar het noorden op Highway 12 met Wine Country comfort food in het populaire nieuwe restaurant van Kenwood, Tips langs de weg
SANTA ROSA EN CENTRAAL SONOMA COUNTY
Met dank aan Facebook: bezoek Santa Rosa
Santa Rosa, centraal gelegen in het hart van de provincie, is de grootste en meest diverse stad van Sonoma en biedt een mix van cultuur, kunst, restaurants en nachtleven, waaronder optredens van wereldklasse in Luther Burbank Center For the Arts
In retro? Check in bij het Sandman Hotel , een prachtig gerenoveerde motorlodge met een teruggooi gevoel, of het nieuwe Astro Motel , een speels gerestaureerde motorlodge uit het midden van de eeuw, die moeiteloos kitchy-details, modern design en Sonoma-gastvrijheid combineert. De eigenaren van het Astro runnen het populaire restaurant De Spinster Sisters een paar straten verderop, waar gasten van het ontbijt tot het diner genieten van kakelverse 'Sonoma County Cuisine'.
Santa Rosa, vaak 'bierstad' genoemd, is ook de thuisbasis van wereldberoemdheden Russian River Brewing Company , samen met een groeiende gemeenschap van kleinere ambachtelijke bierproducenten in en rond Santa Rosa.
Ongeveer zeven mijl ten westen van de stad in Sebastopol hebben kunstenaars, boeren en hippies een eclectisch en innovatief centrum van lokale eet- en drinkcultuur gecreëerd dat verder gaat dan bier en wijn.
Proef probiotische elixers op De Kefiry , artisanale gin en Spirit Works-distilleerderij binnen De Barlow gemeenschapsmarkt en duurzaam gevangen vis bij de nieuwe lokale ontmoetingsplaats, Handlijn Als je merkt dat je in The Barlow bent, ga dan terug naar de wijnproeverij bij de MacPhail Proeverij Lounge
Bezoek Petaluma voor een andere smaak van deze diverse regio. Gelegen zeventien mijl ten zuiden van Santa Rosa en omgeven door historische boerderijen, is het centrum van Petaluma gevuld met blokken met prachtige Victoriaanse huizen, antiekwinkels en heerlijke gerechten uit het omringende land en de zee. Verscholen in het prachtig gerestaureerde Hotel Petaluma , geniet van oesters en zeer lokale wijnen van 'minder dan 30 mijl afstand' bij The Shuckery en sla de stad niet over zonder een bezoek te brengen aan Van De Boerderij voor met zout beslagen brood van hun Meyer-Citroen Rozemarijnbrood.
Omslagfoto met dank aan Facebook: Ervaar Sonoma Valley
