Dranken
druk op 587 St. Helena Highway
St. Helena, Californië
Telefoon: 707-967-0550
TripAdvisor: 4.5 sterren, 562 beoordelingen
Terwijl de vallei de thuisbasis is van enkele van de mooiste landbouwproducten die er zijn, heeft Press iets speciaals voor mensen met een meer vleesetende eetlust. Er zijn maar weinig dingen die beter passen bij wijn dan fijn, droog gerijpt Prime beef; en bij Press is dat hun specialiteit. Naast het serveren van alleen regionale wijnen, nemen ze het locavore leven serieus. Hun warme wijngaardomgeving omvat zitplaatsen binnen en buiten, grote open haarden en een handgemaakte walnotenbar omlijst door twee wijntorens die hun uitgebreide wijncollectie tonen in Napa Valley. Patroons kunnen achterover leunen in hun warme, uitnodigende eetzaal en genieten van groenten die zijn geteeld uit hun twee tuinen op het terrein, samen met Prime beef, van de legendarische Bay Area-slager Brian Flannery, scharrelpluimvee en lamsvlees van de Sonoma Coast. Alles tot in de perfectie bereid op een op maat gemaakte, houtgestookte grill en rotisserie.
Insider-tip: De patio van Press is het hele jaar door geopend en beschikt over eersteklas kachels om je lekker warm te houden, zelfs als de temps beginnen te dalen.
Oogsttafel St. Helena 1 hoofdstraat
St. Helena, Californië
Telefoon: 707-967-4695
TripAdvisor: 4 sterren, 140 beoordelingen
Dineren aan Harvest Table is als het bijwonen van een heel gezellig etentje bij een vriend thuis. Het is comfortabel, mooi ontworpen en elke gast wordt verwelkomd alsof ze familie zijn. Het enige verschil is dat dit feest wordt georkestreerd door chef-kok met een Michelin-ster, Charlie Palmer. De eetkamer van Harvest Table biedt een gastvrije sfeer voor zowel vreemden als stamgasten, heeft gladde houten afwerkingen en een klassieke, extra grote stenen open haard. Overdag valt natuurlijk licht de eetzaal binnen, terwijl de zachte gloed van knetterend hout de gasten 's nachts baadt. Hun terras is de perfecte plek om tussen de wijnproeverijen door te lunchen. Goed beschaduwde, comfortabele stoelen, omgeven door weelderig groen. Door gebruik te maken van een mix van organische en industriële materialen, combineert Harvest Table op prachtige wijze het beste van binnen- en buitenruimte om een ongeëvenaarde eetervaring te creëren.
Insider-tip: Zin in iets echt toegeeflijks? Bestel hun hele truffelkip voor twee; een huisspecialiteit die een uur nodig heeft om voor te bereiden, maar heerlijk bewijst dat goede dingen tijd kosten.
Lucy Restaurant en Bar 6528 Yount Street
Yountville, Californië
Telefoon: 707-204-6030
TripAdvisor: 4,5 sterren, 400 beoordelingen
Er is geen betere plek dan de vallei om echte gerechten van boer tot bord te vinden; en bij Lucy's begint de magie in de tuin. Als onderdeel van Bardessono Hotel accommodatie, Lucy Restaurant and Bar biedt klanten verse, smakelijke gerechten met een relaxte, milieubewuste, Californische sfeer. Veel van de ingrediënten op het menu worden ter plaatse geteeld of zijn afkomstig van lokale Napa-telers - een zegen voor locavorieten. Maar hun duurzame ideeën beperken zich niet tot alleen eten, ze bieden ook een uitgebreide wijnkaart met kleine producenten en veel biologische, duurzame en biodynamische wijnboeren. Van de verse salades van de boerderij tot de door de tuin geïnspireerde cocktails, elke dag betekent een ochtendtocht naar de tuin om te zien wat rijp is.
Insider-tip: Gasten die met harige vrienden reizen, kunnen een bezoek brengen aan de huisdiervriendelijke patio van Lucy. Viervoetige bezoekers kunnen dineren op zelfgemaakte hondensnoepjes terwijl hun mensen genieten van de beste 'van veld tot bord'-ervaring in de buurt.
Het restaurant van Meadowood 900 Meadowood Lane
St. Helena, CA
Telefoon: 707-967-1205
TripAdvisor: 4 sterren, 388 beoordelingen
Als u aan Michelin-sterren denkt, hoeft u niet verder te zoeken dan het Restaurant at the Meadowood - ze hebben er drie. Romantisch? Wij denken van wel. De eetkamer is klein maar intiem met donker hout, gedimd licht en een mooie inrichting. Als je vroeg aankomt, pak dan een glas wijn of een cocktail en knus bij het vuur terwijl je op je tafel wacht. Zorg ervoor dat u uw reservering vroeg boekt, want hun proeverijmenu met 10 gangen is buitengewoon populair. Of u nu een speciale gebeurtenis wilt vieren of uzelf gewoon wilt trakteren, bereid u voor op een echte luxe ervaring.
Insider-tip: Als u na een volledige dag wijnproeven geen zin heeft in een meergangendiner, dan biedt de Bar at the Meadowood een even mooi driegangenproeverijmenu en een uitstekende selectie van combinatiemogelijkheden.
Solbar 755 Silverado Trail
Calistoga, Californië
Telefoon: 707-226-0850
TripAdvisor: 4.5 sterren, 945 beoordelingen
Als de honger toeslaat, is er niets erger dan een gerecht te bestellen om erachter te komen dat het half zo groot is als je had verwacht. Gelukkig heeft Solbar het probleem opgelost. Met een selectie die is ontworpen rond lichte of stevige tarieven en duidelijke notities op het menu, laten ze niets aan het toeval over. Nooit meer de hangry van het restaurant verlaten. En als het eten niet genoeg was om te bevredigen - bosbessenricotta pannenkoeken we kijken naar jou - dan is het decor en de sfeer uitzonderlijk. Loft-geïnspireerd met een eclectische twist, Solbar omarmt de rustieke wortels van het wijnland met een vleugje kosmopolitische luxe. Dus of u nu op zoek bent naar een licht begin van de dag of iets substantieels voor een middagmaal, Solbar heeft de kracht om elke eetlust te stillen.
Insider-tip: Vraag bij het maken van reserveringen om een zitplaats buiten. Hoewel de onlangs gerenoveerde eetkamer van Solbar uitzonderlijk mooi is, kan hij niet worden vergeleken met het bladerdak van bomen, borrelende fonteinen en het uitzicht op het zwembad dat hun terras biedt.
WAS: Nicole McLaughlin is een schrijver over eten en lifestyle uit Californië. Als ze niet in de keuken is om haar nieuwste recepten te testen, kun je haar ontdekken tijdens het verkennen van de wonderen van fermentatie in de levendige, ambachtelijke bierscene van San Diego.
