Artikel

Maak kennis met de wijnbouwregio's van New York

Ongeveer 3.000 mijl door het hele land van Californië ​ Washington , en Oregon , waar het grootste deel van de Amerikaanse wijn wordt geproduceerd, lokt de staat New York wijnliefhebbers met zijn koele klimaatdruiven en door familie gerunde wijnmakerijen. Als de op drie na grootste wijnproducerende staat van het land, met zeven AVA's en verschillende sub-AVA's, is er veel te ontdekken in New York Wine Country. Hier is een nadere blik op de verschillende wijnbouwgebieden waaruit deze bestemmingswaardige wijnregio bestaat.

Met dank aan newyorkwines.org

Finger Lakes AVA

De Finger Lakes is een van de historisch meest belangrijke regio's voor New Yorkse wijn. Na de drooglegging herstelde de regio zich met verschillende belangrijke ontwikkelingen. In 1936 introduceerde Charles Fournier, een wijnmaker bij Veuve Clicquot, Frans-Amerikaanse hybride druiven in een regio die zich voorheen richtte op lokale variëteiten. Een paar decennia later nam Gold Seal - het bedrijf dat Fournier in dienst had - Dr. Konstantin Frank in dienst, een Oekraïense immigrant en wijnbouwer; het duo, samen met de in Duitsland geboren Hermann J. Wiemer, begon met het uitvoeren van diepgaande experimenten en onderzoek naar het terroir van de Finger Lakes. De geleiding duikt onder andere diep in de bodem, het klimaat en de druiven om de beste wijnbouwpraktijken en optimale groeiplaatsen voor druiven te bepalen.

De Finger Lakes is een hoogstandje van wijnmaken in een koel klimaat, vooral voor riesling. Alle soorten riesling, van kurkdroog tot heerlijk zoet, laten zien dat de Finger Lakes een ideale match is voor de witte druif. Pinot noir, chardonnay en cabernet franc gedijen ook in het gebied. Heerlijke mousserende wijnen ronden het aanbod van Finger Lakes Wine af.

Hermann J. Wiemer Winery, met dank aan Finger Lakes Wine Country

Tegenwoordig ringt de meerderheid van de Finger Lakes-wijnmakerijen rond Seneca Lake en Cayuga Lake (beide zijn afzonderlijke AVA's), evenals Keuka en Canandaigua Lakes. Zowel de Seneca Lake Wine Trail als de Cayuga Lake Wine Trail herbergen vele opmerkelijke wijnmakerijen, zoals Fox Run Vineyards ​ Dr. Konstantin Frank ​ Hermann J. Wiemer , en Grensonderbrekingen , om er een paar te noemen.

Een aantal cideries, distilleerders en meaderies hebben in de loop der jaren ook een winkel opgezet, waardoor de Finger Lakes een van de meest opwindende scènes met ambachtelijke dranken van New York is.

Long Island Region AVA

Een paar uur buiten New York City ligt North Fork op Long Island, een gemakkelijk weekendje weg voor stadsbewoners. Door het zeeklimaat en de zandgronden gedijen Bordeaux-variëteiten in de wijnstreek. Cabernet sauvignon en merlot staan ​​centraal, maar wijnmakers produceren ook aromatische witte wijnen zoals gewürztraminer en riesling.

Dit stuk Long Island is een droom van een wijnland; wijngaarden aan weerszijden van de weg en proeflokalen verwelkomen bezoekers langs dit wijnpad. Essentiële stops zijn Bedell-kelders ​ Sprankelende Pointe ​ Palmer wijngaarden , en Paumanok wijngaarden ​


Long Island Region AVA, met dank aan Long Island Wine Country

Hoewel de North Fork van Long Island het epicentrum is van de wijnproductie in deze regio in New York, zijn er enkele landgoederen op de South Fork, beter bekend als de Hamptons. Roséwijnen spreken de zomerdrukte aan, maar wijnhuizen houden van Channing dochters en Landgoed Wölffer zijn vooruitstrevend en innovatief en produceren wijnen als respectievelijk een op de huid gefermenteerde tocai friulano en trebbiano.

Hudson River AVA

De landelijke Hudson Valley, een korte rit ten noorden van New York City, heeft de oudste wijnmakerij van het land: Brotherhood Winery , opgericht in 1839. Terwijl de wortels van de wijnbereiding diep in dit wijngebied zitten, was het langzamer om een ​​samenhangende wijnindustrie te vormen. De afgelopen jaren hebben echter grote ontwikkelingen plaatsgevonden. Voor veel wijnmakerijen in deze regio in New York is cabernet franc een visitekaartje geworden en producenten leggen de nadruk op deze rode druif. Naast wijnmakerijen gedijen veel cidermakers in dit gehucht.


Hudson River, met dank aan de New York Wine & Grape Foundation

Niagara Escarpment AVA

Deze noordelijke regio is een van de warmste in de staat New York, grotendeels dankzij de warme luchtstromen uit Lake Ontario. Hoewel inheemse en hybride variëteiten de wijngaarden domineren, beginnen onverschrokken wijnmakers Europese druiven te planten en te experimenteren met droge stille wijnen. Stop bij Arrowhead Spring Vineyards of Leonard Oakes Estate Winery voor een proeverij.

Champlain Valley AVA

Vooral bekend om het fruit dat groeit in dit gebied, dat dient als een grens tussen Vermont en New York, kijken een paar wijnmakerijen naar winterharde druiven, zoals Frontenac, waar een andere opkomende regio - Minnesota - mee werkt in hun wijngaarden. Als je in de buurt bent, kijk dan eens Geweldige Grace Vineyard and Winery en Vesco Ridge-wijngaarden ​

Lake Erie AVA

Weinig bekend feit: buiten Californië produceert Lake Erie de grootste hoeveelheid druiven van het land. Ongeveer 95% zijn concord-druiven, voornamelijk gebruikt voor sap, maar de laatste jaren worden er meer Europese variëteiten geplant en verwerkt tot wijn.

Hogere Hudson AVA

Lang beschouwd als een vakantiebestemming voor stadsbewoners, omvat de Upper Hudson AVA de Adirondacks en Catskills. Hybriden zoals Marquette domineren de aanplant in de regio, die bestand is tegen de ijzige, besneeuwde winters.


Met dank aan newyorkwines.org

Stedelijke wijnmakerijen

Hoewel het geen officiële AVA is, heeft New York City een aantal opwindende wijnprojecten die tussen de wolkenkrabbers groeien. Merken zoals Brooklyn Winery en The Red Hook Winery druiven uit het hele land binnenhalen en vervolgens vinifiëren in hun productiefaciliteiten in de stad. Beide hebben aangrenzende proeflokalen, zodat gasten kunnen nippen en genieten met een prachtig uitzicht op de skyline. Ondertussen, Rooftop Reds , een echt werkende wijngaard op - ja, een dak - is van plan om in de nabije toekomst hun eerste vintage te bottelen en te verkopen. Stadswijnmakerij en zijn uitloper, Stad wijngaard , vermaak entertainment en wijn met concerten, evenementen en full-service restaurants.

Met dank aan Brooklyn Winery

Uw gids voor leuke wijnoogstevenementen in het hele land

Tour door het Duitse wijnland: de Moezel en de Pfalz


Aanbevolen