Blog

Henri Jayer (wijnmaken, beste wijnen 2021)



Dranken

Wilt u enkele Henri Jayer-flessen aan uw verzameling toevoegen?

Als je van fijn rood houdt Bourgondische wijnen , Henri Jayer is een must-have in uw kelder! Het komt tenslotte uit enkele van de beste terroirs van de iconische wijnstreek, vergelijkbaar met Domaine de La Romanée-Conti (DRC.)

Gezien hun beroemde lage productiehoeveelheden, is het een goed moment om deze kostbare fijne wijnflessen te verzamelen.

In dit artikel vindt u antwoorden op al uw vragen over de geschiedenis van Henri Jayer, de wijnbereidingsstijl en huntop 10 wijnen in 2021​U vindt ook een supereenvoudige manier om te beginnen met investeren in wijnen zoals deze.



Verder lezen

Koop geen goede wijn voordat u dit gelezen heeft in deze inzichtelijke gids ​

Dit artikel bevat:

(Klik op de onderstaande links om naar een specifieke sectie te gaan)


  • Alles over Henri Jayer
  • Een korte geschiedenis van Henri Jayer-wijn
  • De wijngaarden van Henri Jayer
  • Henri Jayer wijnbouw en innovatieve wijnbereiding
  • Waarom zou u in wijn van Henri Jayer investeren?
  • 10 beste Henri Jayer-wijnen in 2021
  1. Henri Jayer Richebourg Grand Cru uit 1978
  2. Henri Jayer Echezeaux Grand Cru uit 1982
  3. 1985 Henri Jayer Richebourg Grand Cru
  4. 1985 Henri Jayer Nuits-Saint-Georges Les Meurgers
  5. Henri Jayer Richebourg Grand Cru uit 1987
  6. 1992 Henri Jayer Vosne-Romanee Beaumonts
  7. 1993 Henri Jayer Cros Parantoux
  8. 1999 Henri Jayer Cros Parantoux
  9. Henri Jayer Cros Parantoux uit 2001
  10. Henri Jayer Nuits-Saint-Georges uit 2001
  • Investeer in Henri Jayer via Wine Club

Alles over Henri Jayer

Alles over Henri Jayer

Henri Jayer was een Franse wijnmaker die beroemd was vanwege het revolutioneren van de Bourgondische wijnbereidingsstijl en het creëren van enkele van de duurste wijnen ter wereld. Hij werd in 1922 geboren in een familie van wijnmakers.

Jayer heeft deze onderscheidende luxe gesmeed Pinot Noir rode wijn merk in een carrière van meer dan zes decennia. Hij stierf in 2006, 84 jaar oud, nadat hij in 2001 zijn laatste jaargang had uitgebracht.


Laten we meer te weten komen over deze Bourgondische legende.

Lees verder: Probeer enkele van de beste Malbec-wijnen waarvan je gaat ‘Mamma Mia ​


Een korte geschiedenis van Henri Jayer Wine

Korte geschiedenis van Henri Jayer Wine

Verschillende leden van de Jayer-familie maken al wijn inKust van nachten, Bourgondië sinds de jaren 1920. De vader van Henri Jayer verhuisde vlak voor de Eerste Wereldoorlog naar de regio.

In 1945 sloot Henri een contract met deNoirot Camuzet-familie, die hem onder zijn label wijn lieten maken met 50% van de druiven terwijl hij hun eigendommen in het gebied verzorgde. Dit bleek het partnerschap van je leven te zijn.

Hij bouwde niet alleen een stevige reputatie op met zijn label, maar begon ook kleine lapjes van de vermaarde Vosne-Romanee te kopenWijngaard Cros Parantoux​Dit pand maakte deel uit van Domaine Meo Camuzet.

De wijngaard werd door velen beschouwd als te veel onderhoud met een slechte bodemkwaliteit en zeer weinig kalksteen. Maar altijd de visionair, Henri Jayer erkende de waarde van het land.


Hij verzorgde jarenlang het land en tenslotte in1978, bracht de eerste Clos Parantoux vintage op zijn naam uit. Dit was een bepalend moment in de lange en illustere carrière van Henri Jayer.

Hij bleef deze wijn maken tot ver in de jaren '90. In 1995 gaf hij de wijngaarden door aan zijn neef,Emmanuel Rouget​Alle jaargangen sinds 2001 zijn uitgebracht onder de naam Rouget.

De privécollectie van de familie ging naar de dochters van Jayer.

Lees verder:

Boek uw vakantie naar deze historische wijnregio's:

  • Italië: Chianti ​ Tot
  • Frankrijk: Pomerol ​ Chateauneuf paus


De wijngaarden van Henri Jayer

Het landgoed Henri Jayer bevindt zich in zijn geboorteplaats,Vosne-Romanee, een klein wijndorpje tussen Dijon en Beaune in deBourgondische wijnstreek​Het heeft enkele van de beste wijngaarden in de Cote d'Or-regio.

Dit is zijn basis geweest voor de activiteiten van Henri Jayer sinds het begin van de jaren '40.

In de loop der jaren breidde de Franse wijnboer zich uit van de oorspronkelijke drie hectare land die hij erfde, met stukken van de aangrenzende premier cru-wijngaard. Samen produceren deze grondbezit de volgende wijnen:

  • Echézeaux Grand Cru: Gemaakt met druiven van Les Cruot en Les Treux wijngaarden
  • Richebourg Grand Cru: Meestal gemaakt met producten van Les Verroilles. Het is een van de zeldzaamste Henri Jayers en de laatste vintage is gemaakt in 1987.
  • Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Les Meurgers: Vernoemd naar het steenachtige terrein voordat het perceel werd geplant
  • Vosne-Romanée 1er Cru Les Brûlées: Vernoemd naar het Franse woord voor ‘verbrand’ omdat de druiven de neiging hebben overrijp te worden op dit land, direct onder de wijngaarden van de premier cru Cros Parantoux en Richebourg. De wijn behoudt echter het evenwicht en de zuurgraad. Jayer's laatste vintage voor deze Cuvee was in 1987.
  • Het dorp Vosne-Romanée van Henri Jayer: Gemaakt met de producten van de percelen Les Saules, Les Barreaux en Les Vigneux
  • Vosne-Romanée 1er Cru Beaumonts: Geproduceerd van een klein bedrijf van 0,23 hectare op het landgoed

Henri Jayer wijnbouw en innovatieve wijnbereiding

Henri Jayer wijnbouw en innovatieve wijnbereiding

De wijnfilosofie van Henri Jayer draaide om nauwgezette zorg voor het land en de wijnstokken in plaats van een afhankelijkheid van chemicaliën. Hij werkte aan verbeteringbodemkwaliteitenhield de opbrengsten laag​Pinot Noir-druiven werden geoogst op een optimaal rijpheidsniveau en Henri hield persoonlijk toezicht op de selectie van druiven.

Lees verder: Word rassenkennis door alles te lezen over wijnen van deze druivensoorten: Sauvignon Blanc Pinot Blanc riesling Barbera , en Zinfandel

De meeste Bourgondische wijnmakers pletten de druiven met de steel als de oogst laag is in tannines.

Jayer niet.

Hijontsteeldelke druif om hun bittere, groene karakter uit de wijn te houden, waardoor de tannines zich langzaam ontwikkelen tijdens het vinificatieproces.

Bovendien introduceerde hij de ‘koude maceratie’Techniek voor de gisting, waardoor de most 4-5 dagen kan rusten bij ongeveer 10-15 ° C.

Die natuurlijke flair voor het maken van wijn en een diepgewortelde passie hielpen Henri Jayer jaar na jaar gedenkwaardige wijnen te maken.

Waarom zou u in Henri Jayer-wijn investeren?

Waarom zou u investeren in Henri Jayer-wijn?

Henri Jayer neemt een speciale plaats in onder investeringswijnen, net als vele andere wijnen uit de Bourgondië naam.

De persoonlijke aandacht en zorg die hij op elke vintage aanbood, betekende dat de productie van Henri Jayer uiterst beperkt was. Hij stond erom bekend nooit de3500 flesdrempel elk jaar.

Dit betekent dat elk jaar een aantal Henri Jayers de markt verlaten en moeilijk te vinden zijn.

Dus als je een fles bezit van een vintage die door de man zelf is gemaakt, heb je geluk. Vooral als je een ‘01, zijn laatste vintage wijn, hebt veiliggesteld. Nog zeldzamer zijn zijn eerdere jaargangen uit de late jaren '70 of '80, waarvan er maar een paar in privécollecties zijn bewaard.

Bovendien rijpt een Henri Jayer, zoals elke goede Bourgondische wijn, tot wel vier decennia. U kunt de fles vasthouden totdat u de juiste koper heeft gevonden en uw prijs opgeeft!

Henri Jayer-wijnen zijn gemakkelijk enkele van de duurste uit Bourgondië en presteren ook consequent goed op wijnveilingen.

In 2018 organiseerde Baghera-wijnen de grootste veiling van de wijnen van Henri Jayer ooit, met 209 magnums te koop. Op dit evenement werden 15 magnums van Henri Jayer Cros Parantoux 2001 verkocht voor meer dan1,2 miljoen USD

De Baghera-wijnenveiling is het bewijs dat Henri Jayer schouder aan schouder staat met oude huizen zoals Domaine Romanee Conti op veilingen. En de gemiddelde prijs blijft stijgen naarmate het aantal flessen afneemt.

Henri Jayers neef Emmanuel Rouget en de familie Meo-Camuzet maken wijn op hetzelfde land en met vergelijkbare technieken. En hoewel hun wijn het verzamelen waard is, hebben ze niet de hoge prijzen die Jayer deed.

Dit alles is een reden om te haasten en een magnum van Henri Jayer te pakken!

Lees verder: Brainstormen over leuke manieren om wijn te drinken?Probeer een Champagne cocktail of een Kir Royale met wat Rose

10Beste Henri Jayer-wijnen in 2021

Hier is onze selectie van de meest luxueuze en kostbare Henri Jayers door de jaren heen.



1. Henri Jayer Richebourg Grand Cru uit 1978

Henri Jayer Richebourg Grand Cru uit 1978

De dieprode en levendige complexiteit van deze wijn vertelt het verhaal van de jaren die hij in kelders heeft gerijpt. Het was een van de vroege jaargangen van Henri Jayer en daarom een ​​geweldige wijn om deze lijst in te luiden!

Zoek een vleugje citrus, roos en leer in het aroma van deze rijke en kruidige wijn.

Prijs van Henri Jayer Richebourg Grand Cru uit 1978: $ 37.404



2. Henri Jayer Echezeaux Grand Cru uit 1982

Henri Jayer Echezeaux Grand Cru uit 1982

De jaren '80 gaven ons enkele van de beste Henri Jayers ooit. De Echezeaux ‘82 is een mooi voorbeeld van deze trend. De fragiele maar veerkrachtige wijn drukt zich in de mond uit in een boeket van zwarte truffel en ferro-tonen.

Prijs van 1982 Henri Jayer Echezeaux Grand Cru: $ 7.132

Aanbevolen