Artikel

Livermore Cabernet Sauvignon-wijnmakerijen: proeverij in 2 dagen



Dranken

De ligging van Livermore Valley ten oosten van de Baai van San Francisco zorgt voor kustmist en zeebriesjes, waardoor koele dagen en warme nachten worden gecreëerd die resulteren in volledig gerijpt fruit. De appellatie Livermore Valley staat bekend om zijn Bordeaux-variëteiten en de veeleisende bezoeker zal zeker een aantal geweldige Cabernet Sauvignon vinden die in de regio wordt gemaakt. Bekijk bij het plannen van een reisroute enkele van de belangrijkste Cabernet Sauvignon-producenten van Livermore.



Dag 1

wijnmakerij-680
Afbeeldingsbron: Yelp

Ruby Hill Winery
400 Vineyard Ave
Pleasanton, CA 94566
(925) 931-9463
TripAdvisor: 4.5 sterren, 27 beoordelingen
Reserveren: verplicht voor groepen van 8 of meer
Routebeschrijving: Gelegen 50 kilometer ten noorden van San Jose. Neem vanaf 680 de afslag CA-84 East richting Livermore. Rijd 10,6 mijl en sla dan linksaf Vineyard Avenue op. Sla linksaf Isabel Avenue op om te parkeren bij de wijnmakerij.

Vernoemd naar de heuvel van rode klei waarop de oorspronkelijke eigenaar de wijngaard in 1883 plantte, staat de huidige Ruby Hill Winery bekend om zijn duurzame landbouwmethoden en bekroonde wijnen. De wijnmakerij produceert jonge, fruitige stijlen zoals de Premium 2013 Cabernet Sauvignon, evenals Small Lot Reserve-selecties die zijn ontworpen om te verbeteren met de veroudering in de komende jaren. De 92-punts Wine Enthusiast 2011 Jewel Collection Cabernet Sauvignon is bijzonder opmerkelijk - niet te missen als je het kunt opsporen. Geniet van een proeverij in de lichte, luchtige proefruimte in het gezelschap van gastheren. Insider-tip: Voor bezoekers die een beetje trek hebben, verkoopt de wijnmakerij lichte picknickgerechten zoals kaas en salami.

wente-wijngaarden-680
Afbeeldingsbron: Yelp

Wente wijngaarden
5050 Arroyo Rd
Livermore, CA 94550
(925) 456-2405
TripAdvisor: 4.5 sterren, 80 beoordelingen
Reserveren: niet verplicht
Routebeschrijving: Sla vanaf Ruby Hill Winery rechtsaf, terug naar Vineyard Avenue. Rijd 2 mijl naar het zuidoosten en sla dan linksaf Vallecitos Road op. Rij 0,2 mijl en sla dan rechtsaf naar Wetmore Rd. Rijd 1,6 km en sla dan rechtsaf naar Arroyo Road. Het proeflokaal is aan de linkerkant.

Wente Vineyards is opgericht in 1883 en wordt al vijf generaties lang beheerd door een familie. De Charles Wetmore en Southern Hills van het label zijn gezonde voorbeelden van de prachtig uitgebalanceerde Cabernet Sauvignons van de wijnmakerij met een diepe smaak en weelderige tannines. Bezoek het proeflokaal van Wente Vineyards voor een focus op wijnwaardering en de mogelijkheid om de zandsteengrotten te bezichtigen (op afspraak). Plan uw lunch bij de wijnmakerij - het restaurant van Wente Vineyards serveert Californische-mediterrane gerechten, bereid met producten uit hun biologische tuin. Insider-tip: Wente Vineyards is ook beroemd om de Wente Chardonnay-kloon die zijn oorsprong vindt in hun wijngaarden. Zorg ervoor dat u de 2013 Nth Degree Chardonnay probeert, een zorgvuldig uitgebalanceerd voorbeeld van Livermore Valley Chardonnay.

steven-kent-winery-680
Afbeeldingsbron: Steven Kent Winery

Steven Kent Winery
5443 Tesla Rd
Livermore, CA 94550
(925) 243-6442
TripAdvisor: 4 sterren, 23 beoordelingen
Reserveren: aanbevolen
Routebeschrijving: Verlaat Wente en ga aan het einde van de weg rechtsaf Arroyo Road op. Rijd 4,5 mijl en sla dan rechtsaf de Concannon Boulevard op. Rijd 2,4 km en sla aan het einde van de weg rechtsaf South Livermore Avenue in. Het wijnhuis is aan de rechterkant.

Steven Kent Winery werd opgericht in 1996 met de missie om geweldige Cabernet Sauvignon te produceren. Bijna twee decennia later krijgen hun Cabernets consequent meer dan 90 punten, en Steven Kent Winery blijft prestige vergaren als een van de beste Californische Cabernet-producenten. De donkere proefruimte met koele vaten biedt een ontspannen omgeving om te proeven van deze bekroonde wijnen: enkele mooie voorbeelden zijn de Home Ranch Cabernet Sauvignon 2012 - een rustgevende kans om een ​​zijdezachte en kruidige gelimiteerde Single Vineyard-serie te proeven. Verzamelaars moeten overwegen om een ​​zittende proeverij in de Reserve Room te plannen om de bibliotheekwijnen te proeven: 'The Premier' is een rijke, volle showstopper die het beste fruit van de wijngaard benadrukt. Insider-tip: Als je op tijd aankomt voor het avondeten, ga dan naar het nabijgelegen Terra Mia voor langzaam gekookte Zuid-Italiaanse gerechten.



Dag 2

cuda-ridge-wijnen-680
Afbeeldingsbron: Yelp

Cuda Ridge-wijnen
2400 Arroyo Rd
Livermore, CA 94550
(510) 304-0914
TripAdvisor: 4.5 sterren, 6 beoordelingen
Reserveren: Vrijdag-zondag niet verplicht
Routebeschrijving: Gelegen op 13 kilometer ten oosten van Pleasanton. Neem vanaf de 680 de afslag 84E richting Livermore. Rij 8,9 mijl en sla dan rechtsaf Vallecitos Road op. Rij 1,7 km en sla dan rechtsaf, Wetmore Road op. Rij 1 mijl en sla dan linksaf naar Arroyo Rd. Het wijnhuis is aan de rechterkant.

Cuda Ridge Wines is een boetiek, een familiebedrijf, met een bescheiden proeflokaal aan de wijnmakerij zelf. Deze nieuwe locatie heeft een schilderachtig uitzicht op de olijfbomen en wijngaarden buiten, en de kans is groot dat de eigenaren van wijnmakerijen Larry en Margie er zullen zijn om je te begeleiden bij je proeverij van de huidige releases. Fans van Cabernet Sauvignon in Franse stijl gaan uit hun dak vanwege hun grote, volle vlezige stijlen, zoals de Livermore Valley-blend uit 2011. Bekijk ook hun Black-label, met wijnen in niet-Bordeaux-stijl, zoals Zinfandel, Sangiovese en Syrah. Insider-tip: Bel van tevoren om te informeren naar hun muziekschema, aangezien lokale bands vaak op het terras optreden.

concannon-wijngaard-680
Afbeeldingsbron: Yelp

Concannon-wijngaard
4590 Tesla Rd
Livermore, CA 94550
(925) 456-2505
TripAdvisor: 4.5 sterren, 54 beoordelingen
Reserveren: niet verplicht
Routebeschrijving: Sla vanaf Cuda Ridge Wines rechtsaf Arroyo Road op. Rij 0,6 km en sla dan rechtsaf de Concannon Boulevard op. Rij 2,5 mijl en sla aan het einde van de weg rechtsaf South Livermore Avenue in. Het wijnhuis is aan de linkerkant.

Concannon Vineyard is er trots op een van de oprichtende families te zijn van de Californische wijnindustrie en de oudste nog bestaande wijnmakerij van Amerika onder hetzelfde familielabel en rentmeesterschap. De wijngaard werd in 1883 gesticht door de Ierse immigrant James Concannon, die wijnstokken importeerde van de beste wijngaarden van Bordeaux. Tegenwoordig is de wijnmakerij een historisch monument in Californië, met een onlangs gerenoveerde proefruimte met een bar gemaakt van cederplanken uit de oorspronkelijke proefruimte en hout van een 50 jaar oud vat. De elegante Heritage Cabernet Sauvignon met weelderige tonen van zwart fruit en voldoende tannines zou bovenaan de lijst van wijnen moeten staan ​​die u tijdens uw bezoek kunt proeven. Insider-tip: Breng ook een bezoek aan de Underdog Wine Bar op het terrein als u in de stemming bent voor verse, seizoensgebonden kleine hapjes en wijncocktails.

kans-wijnmakerij-680
Afbeeldingsbron: Occasio Winery

Kans wijnmakerij
2245B South Vasco Rd
Livermore, CA 94550
(925) 371-1987
Reserveren: niet verplicht van donderdag tot maandag
Routebeschrijving: Vanaf Concannon Vineyard gaat u linksaf Tesla Road op. Rij 1,7 km en sla dan linksaf South Vasco Road op. Het wijnhuis is aan de linkerkant.

Boutique-wijnmakerij Oprichter en directeur van wijnmaken John Kinney noemde zijn wijnmakerij voor de Romeinse godin van de kansen, omdat zijn grootste spijt kansen zijn die niet zijn benut. Occasio Winery produceert bekroonde, extreem kleine productiewijnen (minder dan 150 dozen per variëteit). Verborgen in een industrieel complex, verrast de elegante, intieme proefruimte van Occasio Winery met zijn warme ambiance en exclusieve wijnen. Schitterend met rijpe bessen en bessen en een onderstroom van leer, de Livermore Valley Cabernet Sauvignon 2012 was dubbele gouden winnaar bij de San Francisco Chronicle Wine Competition 2015 en kreeg 90 punten van Wine Enthusiast. Insider-tip: Als het kleine proeflokaal druk wordt, kies er dan voor om buiten op de patio te zitten.

mcgrail-wijngaarden-en-wijnmakerij-680
Afbeeldingsbron: Occasio Winery

McGrail wijngaarden en wijnmakerij
5600 Greenville Rd
Livermore, CA 94550
(925) 215-0717
TripAdvisor: 4.5 sterren, 8 beoordelingen
Reserveren: verplicht voor groepen van 8 of meer
Routebeschrijving: Vanaf Occasio Winery slaat u rechtsaf South Vasco Road op. Rijd 0,8 mijl en sla aan het einde van de weg linksaf Tesla Road op. Rij 2 mijl en sla dan rechtsaf Greenville Road op. Het wijnhuis is aan de linkerkant.

McGrail Vineyards and Winery, opgericht door Jim en Ginger McGrail, is een boetiekwijnmakerij op een heuveltop die zich richt op de productie van Cabernet Sauvignon. De wijnmakerij heeft een aantal van de beste uitzichten in de Livermore-vallei, evenals de bekroonde Cabernet Sauvignon - vraag naar de fruit-forward 2012 Clone Cabernet Sauvignon of probeer de rokerige 2012 Patriot Cabernet Sauvignon. Aangezien dit het einde van dag twee is, kun je profiteren van de jeu de boules banen en een tijdje blijven als je geen haast hebt om terug te komen. Insider-tip: De proefruimte is hondvriendelijk, dus neem Fido mee voor de rit.

Livermore Valley heeft een overvloed aan Cabernet Sauvignon-producenten om uit te kiezen, en we hopen dat deze lijst u een idee geeft van de beste wijnmakerijen die u kunt zoeken als u aan uw verkenningstocht begint.


Aanbevolen