Dranken
Er is niets zoeter dan het ontdekken van wijn in de glooiende heuvels van Toscane, bezaaid met familiebedrijven en hoge Cypriotische bomen. Maar wat als u eens zou kunnen proeven van La dolce vita in Toscane - in Zuid-Californië?
Met zijn eigen met wijngaarden bedekte, golvende heuvels aan de voet van de Santa Ana, Temecula Valley weerspiegelt de zoete levensstijl en het prachtige landschap van Toscane. En als u tijd doorbrengt in de familiebedrijven, smakelijke lokale restaurants en decadente resorts, zult u begrijpen waarom het een rijzende ster is in de wijnregio's van Amerika.
Jaar na jaar bezoeken al meer dan 2,7 miljoen mensen Temecula. Ze komen om de bekroonde wijnen, de bloeiende foodiescene en de grenzeloze activiteiten te ontdekken, terwijl ze genieten van perfect weer en een relaxte, zonnige sfeer die anders is dan Zuid-Californië.
Slechts 60 minuten van San Diego en 90 minuten van Los Angeles, Temecula is een gemakkelijke dagtrip vanuit de nabijgelegen steden en een ideaal knooppunt voor reizigers in Zuid-Californië.
6 ongelooflijke wijnen om te proberen in Temecula
Gemarkeerd door een mediterraan klimaat met lange, zonnige dagen, getemperd door zeewind (die naar binnen stroomt door een opening in het kustgebergte) en frisse, koele nachten, is Temecula Valley perfect gelegen voor het telen van druiven van hoge kwaliteit en het produceren van premium wijnen.
We lieten Alyssa wat (zwaar) onderzoek voor je doen, waarbij ze haar zes favoriete wijnen samenvoegde om bij je volgende bezoek te proberen.
Alyssa's keuze
Na een proeverij van rond de zestig lokale wijnen totaal was de stijgende kwaliteit die uit de regio kwam onmiskenbaar. En hoewel ik geïntrigeerd was door veel van de geproefde wijnen, zijn hier mijn topkeuzes:
GLANZEND
South Coast Winery
South Coast Winery
De kenmerkende selectie van de wijnmaker Mousserende Pinot Grigio NV
South Coast Winery Resort & Spa ligt op 38 hectare glooiende wijngaarden die doordrenkt zijn van Californische zon. Hun sprankelende Pinot Grigio biedt tonen van peer en Golden Delicious-appels, een knapperige zuurgraad en is een speels, gemakkelijk drinkbaar alternatief voor Prosecco.
Omdat bijna iedereen dol is op een dorstlessende Pinot Grigio, vind ik het geweldig dat South Coast Winery die van hen afmaakt als een ‘brut’. Ik verwacht de komende jaren meer mousserende wijnen uit Temecula Valley.
34843 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, Tel (951) 587-9463
WIT
Doffo Winery
Doffo Winery
Viognier uit 2016
Met Italiaanse wijnbereiding is het niet verwonderlijk dat eigenaar Marcelo Doffo en zijn zoon Damian wijnen maken in de Temecula-vallei.
Ik ben al lang een fan van de bloemige en aromatische ondertoon van Viognier, van bijna overal ter wereld. En Doffo's is geen uitzondering. Als je geluk hebt, kun je het proeven met het vader-zoon-duo terwijl ze niet alleen over wijn praten, maar ook over hun liefde voor vintage motorraces. Hoe even Italiaans ...
36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, Tel (951) 676-6989
Lorenzi Estate
Lorenzi Estate
2015 Rassencollectie Chardonnay Dijon Clone 76
Don Lorenzi Clonal's studie van Chardonnay levert klassieke tonen van Meyer-citroen, vanille, eikenhout, boter en appeltaart. Als u slechts enkele honderden kisten per vintage maakt, kunt u het beste kopen voordat elke vintage uitverkocht is.
36095 Monte De Oro Road, Temecula, CA 92592, Tel (951) 506-1300
NETTO
Fazeli-kelders
Fazeli-kelders
2012 Phel Phel
BJ Fazeli had een levenslange droom om een wijnmakerij te bouwen die zijn Perzische afkomst weerspiegelt. Die droom verwezenlijkte hij in 2006 met Fazeli Cellars. Fazeli Cellars, een ultramoderne wijnmakerij, populaire trouwbestemming en vergaderlocatie, doet denken aan Napa's Darioush.
Hoewel ik een grote fan ben van hun Nooroz (65% Viognier, 35% Muscat Canelli), is het Phel Phel-rood van Fazeli even lekker en legendarisch. Het bestaat uit 95% Cinsault en 5% Shiraz.
Er zijn veel regio's in de wereld die goed thuis zijn in het maken van Cinsault - in plaatsen als Zuid-Afrika bekend als Hermitage, en door velen vereerd als de ruggengraat van geweldige rosé uit de Provence. In Temecula Valley valt Cinsault stilistisch ergens tussen de aardse rokerigheid van Zuid-Afrika en de zonovergoten sappigheid van een Provençaalse rosé. De Shiraz zorgt voor dat extra beetje bosbessen, peper en piment.
Phel Phel van Fazeli is een heldere, sappige wijn die gewoon smeekt om te combineren met eten - in dit geval de Perzische fusionkeuken die uit Baba Joon’s Kitchen komt, het eigen restaurant van Fazeli.
37320 De Portola Road, Temecula, CA 92590, Tel (951) 303-3366
Hart Family Winery
Hart Wijnmakerij
Selecteer 2014 Mourvèdre
Hart Family Winery vertegenwoordigt perfect de stijgende kwaliteit en geschiedenis van de Temecula-vallei. Naar eigen zeggen ontdekte de familie de regio in de jaren zeventig en bouwde ze hun wijnmakerij in 1980. Meer dan dertig jaar later produceert de familie jaarlijks 4.000 kratten - wat tegenwoordig nog steeds als 'kleine productie' wordt beschouwd.
Ik vind hun toewijding aan studies van Italiaanse variëteiten (Arneis, Barbera, Sangiovese, etc.) het meest interessant. Hun Barbera - een druif die vaak wordt beschouwd als de Pinot Noir van Italië - was een smakelijke, perfecte combinatie voor de meeste Italiaanse pastagerechten. Dat gezegd hebbende, gaf ik persoonlijk de voorkeur aan hun medium-bodied Mourvèdre vanwege zijn sappige, zwarte fruitsmaken en taaie tannines.
41300 Avenida Boina, Temecula, CA 92591, Tel. (951) 676-6300
NAGERECHT
Bel Vino
Bel Vino
Prima Vintner's Select Port-Style Dessert Wine
De waarheid is dat ik elke dag van de week bijna altijd een glas dessertwijn bij het dessert zou kiezen. Deze versterkte wijn in portstijl met beperkte productie, gemaakt van Zinfandel-druiven en acht jaar gerijpt op Frans eiken, stelde niet teleur. Rijk en decadent met een geweldige balans tussen alcohol, zoetheid en een vleugje zuur, deze wijn past perfect bij alles wat met chocolade en karamel te maken heeft.
33515 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, Tel (951) 676-6414
Ik hoop dat je de kans krijgt om wat wijnen uit deze ongelooflijke, verborgen parel van een regio te proberen. De meeste wijnen die in Temecula Valley worden geproduceerd, kunnen alleen bij de wijnmakerijen worden gekocht en de gepassioneerde mensen die de regio vormgeven, zijn vaak te vinden in de proeflokalen die in contact staan met gasten.
Wat is een betere manier om herinneringen aan uw verblijf op te halen dan met een glas wijn? Begin met het plannen van je ontsnapping op BezoekTemeculaValley.com
~ Proost op La Dolce Vita!
Alyssa
