Dranken
Southern California Wine Country heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de jaren 1700 toen de franciscaanse missionaris, pater Junipero Sera, de eerste bekende wijngaard in Californië vestigde - in San Diego. In de afgelopen eeuwen is de druiventeelt en wijnbouwscene in Zuid-Californië enorm gegroeid, aangezien er veel subregio's zijn ontstaan, elk met hun eigen bepalende microklimaat en wijnbereidingscultuur.
Maak een roadtrip met ons terwijl we tien van onze favoriete wijnmakerijen in Zuid-Californië schetsen, van Malibu tot San Diego en alles daartussenin.
Als je van avontuur houdt
Malibu Wine Safari, met dank aan Visit Conejo Valley
Malibu-wijnsafari
3211 Mulholland Highway, Malibu, CA 90265, (818) 578-4081
Voor degenen die op zoek zijn naar een dosis avontuur, is Malibu Wine Safari een must. Op slechts 30 minuten rijden van Los Angeles, nodigt deze ongebruikelijke wijnproeverij gasten uit om te rijden op op maat gemaakte safarivoertuigen in de open lucht rond de 1.000 hectare grote Saddlerock Ranch and Vineyard van Malibu. Drink wijnen van Saddlerock, Semler en meer terwijl je je mengt en je mengt met geredde exotische dieren die de ranch hun thuis noemen, waaronder zebra's, kamelen, alpaca's, bizons en een giraf genaamd Stanley, die toevallig ook - verrassing, verrassing - is een gepensioneerde Hollywood-ster.
Als je van het strand houdt
Met dank aan Rosenthal Vineyard
Rosenthal - Het landgoed van Malibu
18741 Pacific Coast Highway, Malibu, CA 902654, (310) 456-1392
Strandliefhebbers zullen graag stoppen in Rosenthal - het proeflokaal van het Malibu Estate in Malibu, letterlijk tegenover de oceaan aan de Pacific Coast Highway. Terwijl je geniet van het prachtige uitzicht op de oceaan, en in het weekend livemuziek en foodtrucks, drink je de volledige Rosenthal-reeks wijnen. Druiven zoals cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, viognier en chardonnay worden zes kilometer landinwaarts gekweekt op 1450 voet boven zeeniveau op de steile hellingen van de Newton Canyon AVA - Rosenthal's eigen appellatie gewijd aan zijn unieke microklimaat - en vervolgens gebotteld om te worden nipte terwijl u geniet van de echte strandlevensstijl van Malibu.
Als je van geschiedenis houdt
Met dank aan Facebook: Galleano Winery
Galleano-wijnmakerij
4231 Wineville Road, Mira Loma, CA 91752, (951) 685-5376
Geschiedenisliefhebbers zullen een bezoek willen brengen aan Galleano. Dit pand, gelegen ten oosten van Los Angeles in Rancho Cucamonga, een gebied dat ooit het grootste wijnbouwgebied in de VS was, is essentieel om de geschiedenis van het wijnmaken in Zuid-Californië te begrijpen. Het is de oudste continu geëxploiteerde familiebedrijf in de regio, daterend uit de tijd dat Domenico Galleano tijdens de drooglegging wijn maakte in zijn kelder. Voor $ 5 krijg je een proeverij van vijf wijnen, allemaal gemaakt van lokaal geteelde zinfandel, grenache, alicante bouchet en meer. Als je geluk hebt, kom je Domenico's achterkleinzoon Don tegen, die je hoogstwaarschijnlijk geweldige verhalen zal vertellen over de rijke geschiedenis van het pand.
Als je van bubbels houdt
Met dank aan Carter Estate
Carter Estate Winery
34450 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, (844) 851-2138
Liefhebbers van mousserende wijn, dit is de wijnmakerij voor jou. Bekroonde wijnmakers Jon McPherson en Javier Flores hebben het immense potentieel aangetoond van de klassieke methode (bijv. Hoe champagne wordt gemaakt) mousserende wijnen gemaakt met druiven uit Temecula Valley. De proefruimte grenst aan de productiefaciliteit en is alleen gescheiden door een glazen wand, zodat u het hele proces in actie kunt zien terwijl u geniet van hun selectie premium mousserende en stille wijnen gemaakt van lokale druiven.
Als je van motorfietsen houdt
Met dank aan Doffo Wines
Doffo-wijnen
36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, (951) 676-6989
Iedereen met een voorliefde voor motorfietsen zal deze door een familie gerunde boetiekwijnmakerij in Temecula Valley willen bezoeken. Je kunt niet alleen voortreffelijke kleine productiewijnen proeven, gemaakt van viognier, zinfandel, malbec, syrah en gepatenteerde melanges terwijl je leert over de toewijding van de familie aan kwaliteitslandbouw, je kunt ook een rondleiding krijgen door hun eigen collectie vintage motorfietsen. Eigenaar en wijnmaker Damian Doffo heeft zelfs een lijn van & ldquo; MotoDoffo & rdquo; wijnen, elk met originele kunstwerken in opdracht van enkele van de meest gerenommeerde kunstenaars uit de motorwereld.
Als je van eten houdt terwijl je wijn drinkt
Met dank aan Robert Renzoni / Justin Hulse Photography
Robert Renzoni wijngaarden
37350 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 302-8466
Als al dat proeven trek geeft, koop dan een tafel bij Mama Rosa's Trattoria bij Robert Renzoni Vineyards in Temecula Valley. Nip van de vakkundig gemaakte wijnen van de wijnmakerij, voornamelijk gemaakt van de Italiaanse variëteiten die zo goed groeien in de regio, terwijl je geniet van enkele van de lekkerste pizza's, pasta's, salades en sandwiches die buiten Italië verkrijgbaar zijn. Druiven zoals vermentino, pinot grigio, Montepulciano en sangiovese zingen in de handen van wijnmaker Olivia Bue, en vormen een natuurlijke combinatie voor het eten & hellip; om nog maar te zwijgen van het Toscaans-achtige uitzicht vanaf de patio van de wijnmakerij.
Als je van picknicken houdt tussen de wijnstokken
Met dank aan Facebook: Orfila Vineyards and Winery
Orfila wijngaarden en wijnmakerij
13455 San Pasqual Road, Escondido, CA 92025, (760) 738-6500
Voor een heerlijke picknick in Wine Country, pak wat proviand in en ga naar Orfila Vineyards and Winery in Escondido. Dit landgoed van 70 hectare, gelegen in de San Pasqual-vallei op een landbouwgebied van 10.000 hectare, beschikt over een prachtig terrein, een rozentuin en een prieel met druiven, en veel schaduwrijke tafels om wijn te drinken tijdens het picknicken en het idyllische weer van San Diego het hele jaar door in je op te nemen. Het landgoed ligt op slechts 25 mijl van de Stille Oceaan op een hoogte van 150 voet, wat neerkomt op een koele zeebries en ochtendmist die optimale omstandigheden voor de druiventeelt creëren. Het resultaat is een portfolio van wijnen gemaakt van landgoederen en lokale druiven die meer dan 1.000 nationale en internationale prijzen hebben gewonnen. Orfila heeft ook een proeflokaal in Oceanside, als de strandvibe meer jouw snelheid is.
Als je van de bergen houdt
Met dank aan Volcan Mountain Winery
Volcan Mountain Winery
1255 Julian Orchards Drive, Julian, CA 92036, (760) 765-3267
Als de bergen roepen, ga dan naar het pittoreske stadje Julian, gelegen in het Cuyamaca-gebergte, een uur ten oosten van San Diego, voor een bezoek aan deze wijnmakerij, wijngaard en boomgaard, eigendom van de familie Hart (die ook eigenaar is van de iconische Hart Winery in Temecula Valley). Een korte rit van twee mijl van het historische stadscentrum, dat zijn oorsprong vond in de Gold Rush uit 1870, staat bekend om de op het landgoed gekweekte pinot gris en pinot noir. Ze kopen ook druiven van andere oordeelkundig geselecteerde wijngaarden in San Diego en Temecula Valley. Omdat Julian beroemd is om zijn appelboomgaarden, zit Volcan Mountain Winery op acht hectare appelbomen met 18 verschillende soorten appels en produceert het drie verschillende appelwijnen, die allemaal kunnen worden geproefd en gekocht tijdens een bezoek.
Als je van een goede wijngrot houdt
Met dank aan La Finquita
Wijnmakerij en wijngaard La Finquita
23123 Vista Ramona Road, Ramona, CA 92065, (760) 896-4014
La Finquita - vertaling: & ldquo; de kleine boerderij & rdquo; - in de Ramona-vallei in San Diego is een must-see vanwege zijn grot, als er niets anders is. Dit landgoed van acht hectare is eigendom van het man-en-vrouw-team Charlie en Jess Koehler, die toevallig ook de jongste eigenaren en wijnboeren van de wijnmakerij in Ramona zijn. Het bevat niet alleen handgemaakte wijnen die uitsluitend zijn gemaakt van druiven uit San Diego County, zoals petit verdot, tempranillo, syrah, grenache en andere mediterrane variëteiten, het beschikt ook over een prachtige wijngrot die is ingebouwd in de zijkant van de heuvel onder het proeflokaal van de wijnmakerij. , versierd met muren van wijnrekken, een middeleeuwse kroonluchter en de onmiskenbare, bedwelmende geur van wijn naarmate deze ouder wordt.
Als je van het stadsleven houdt
Met dank aan Charlie & Echo / Riley Yahr Photography
Charlie & Echo
8680 Miralani Drive, # 113, San Diego, CA 92126, 877-592-9095
Stadsbewoners, zorg ervoor dat je een van de coolste stedelijke wijnmakerijen van San Diego bezoekt, gelegen in het Miralani Makers ’District. Charlie & Echo zijn trots op het produceren van natuurlijke wijnen met zeer lage interventie, gemaakt van lokaal geproduceerde druiven. Ze zijn gespecialiseerd in ambachtelijke mousserende wijnen die bedoeld zijn als vertrekpunt voor de smaakpapillen van de Champagnes en Prosecco's die we gewend zijn. Ze zijn een echte stedelijke wijnmakerij en moedigen gasten aan om eten en snacks van andere bedrijven ter plaatse mee te nemen, om nog maar te zwijgen van hun kinderen en honden. Het wijnhuis is ook lid van 1% for the Planet en schenkt 1% van alle verkopen terug aan milieuvriendelijke non-profitorganisaties.
