Dranken
Wil je de beste Franse wijnflessen toevoegen aan je collectie?
De fascinerende wereld van Franse wijnen is enorm. De vele wijnnamen, regio's, benamingen, druivensoorten, enzovoort, lijken inderdaad verwarrend!
Welke Franse wijnen moet je proberen? Of toevoegen aan uw investeringscollectie?
In dit artikel verkennen we alles wat u moet weten over Franse wijnen. We hebben 21 van de beste uitgekozen die jij hebtzou moetente pakken krijgen. We vertellen u ook de gemakkelijkste manier om Franse wijnen te kopenom te drinken en om te investeren
Verder lezen
Ontdek de beste wijnmerken ter wereld in 2020. Als je wilt dat wij een wijn uitkiezen voor een feest, probeer dan de heerlijke Franse rode Beaujolais Nouveau en de vintage champagne Dom Pérignon!
Dit artikel bevat:
(Klik op de onderstaande links om naar een specifieke sectie te gaan)
- Alles wat u moet weten over Franse wijn
- 21 beroemde Franse wijnen die u moet drinken of waarin u moet investeren
Alles wat u moet weten over Franse wijn
Laten we beginnen met hoe het allemaal begon.
Een korte geschiedenis van Franse wijn
De Franse wijnbereiding begon in de 6e eeuw voor Christus nadat de Griekse kolonisten Zuid-Gallië hadden gekoloniseerd. Het waren echter de Romeinen die in de jaren 300 in alle grote wijnregio's wijnstokken plantten.
Sindsdien bleef de Franse wijnindustrie bloeien - totdat meeldauw en Phylloxera zich in de 19e eeuw verspreidden en hele wijngaarden moesten worden vernietigd en opnieuw aangeplant.
De daaropvolgende economische neergang in Europa en de twee wereldoorlogen leidden tot een depressie in de Franse wijnindustrie die enkele decennia duurde.
In 1935 werd de Appellation d'origine contrôlée (AOC) opgericht om de Franse belangen te beschermen. Dit systeem definieerde geografische wijnregio's en hun verschillende kenmerken (terroir) om de kwaliteit van de producten te beschermen en fraude te voorkomen.
Later creëerden enorme investeringen en de inspanningen van een nieuwe generatie Franse wijnmakers sinds de jaren zeventig de moderne Franse wijnindustrie zoals we die nu kennen.
Ooit afgevraagd wat de termen terroir en benaming betekenen?
Wat is Terroir?
Je hebt misschien gehoord dat een wijngebied losjes terroir wordt genoemd. Maar terroir is een concept dat verwijst naar de omgevingsfactoren, waaronder bodem, klimaat en hoogte, waarin druiven worden verbouwd. Al deze terroirfactoren worden gecombineerd om een wijn zijn unieke smaken en aroma te geven.
Wat is het appellatiesysteem?
Een appellatie is een wettelijk bepaald gebied waar druiven worden verbouwd. In Frankrijk regelde het Appellation d'Origine Contrôlée, of AOC-systeem, strikt de druivensoorten die in elke appellatie kunnen worden gebruikt, het minimum alcoholgehalte, hoe dicht je een wijngaard kunt planten en hoeveel het kan opleveren.
In 2012 werd het vervangen door de Appellation d'Origin Protégée (AOP), die nu wordt gevolgd door de hele Europese Unie.
Categorieën van Franse wijn
Er zijn vier categorieën of klassen Franse wijn.
1.Gecontroleerde oorsprongsbenaming (AOC), nu AOP, zoals we eerder zagen.
twee.Oorsprongsbenaming Superior Quality Wine (AOVDQS): Dit valt net onder de AOC-wijnen in de hiërarchie. Het heeft regels en voorschriften die vergelijkbaar zijn met AOC in termen van druivenras, hoeveelheid productie en wijnbereidingsprocessen.
3.Landwijn: Alle 'landwijnen' die niet onder de AOC-benamingsregels vallen, vallen onder deze categorie. Het heeft alleen milde regels voor druivensoort en productiemethoden.
Vier.Tafelwijn: 'Tafelwijnen' vallen onder deze laagste categorie Franse wijnen. Er zijn geen regels voor het beheer van wijngaarden of het maken van wijn. U zult geen druivensoorten, vintage of appellations op hun wijnetiketten zien.
Grote druivenrassen in Frankrijk
Merlot is de meest aangeplante druivensoort in Frankrijk, met betrekking tot 14% van het wijnbouwgebied.
De beste druivensoorten die in het land worden aangeplant, zijn:
- Merlot
- Ugni Blanc
- Grenache
- Syrah
- Cabernet Sauvignon
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Cabernet Franc
- Carignan
Wijnstijlen geproduceerd in Frankrijk
Franse wijn kan grofweg worden onderverdeeld in
- Rode wijnen van druivensoorten zoals Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel
- Roséwijnen zoals de Provençaalse rosé en de zoete Witte Zinfandels
- Witte wijnen zoals een Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc of een Moscato
- Mousserende wijnen uit Champagne en Vouvray.
Om het nog ingewikkelder te maken om een goede wijn te kiezen, zul je merken dat een Frans wijnetiket in de ene regio enigszins verschilt van de andere.
Franse wijnetiketteringspraktijken
Een Bordeaux-wijnetiket bevat de landgoednaam en classificatie, appellatie, bottelinformatie, vintage, alcoholgehalte en volume.
Op een wijnetiket uit de Elzas vindt u appellatie, wijngaard of perceel, druivensoort, oogstjaar, producentgegevens, sulfietmelding, alcoholgehalte en volume.
Enzovoort.
Laten we eens kijken naar de beroemde wijnproductiegebieden in Frankrijk.
Top Franse wijnregio's
Bordeaux en Bourgondië zijn waarschijnlijk wat u als eerste te binnen schiet! Er zijn veel meer wijnproducerende regio's, waaronder Rhônevallei, Beaujolais, Languedoc-Roussillon en de Loire-vallei.
Bordeaux
Deze regio, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk, heeft meer dan 60 appellations die voornamelijk rode Cabernet Sauvignon-, Merlot- en Cabernet Franc-wijnen produceren. De regio heeft een gematigd, mediterraan klimaat.
Naast de beroemde rode wijnen, produceert de regio ook witte Bordeaux gemaakt van Sauvignon Blanc, Semillon en Muscadelle.
Bourgondië
Bourgondië (of Bourgogne) is een Franse wijnstreek met een erfenis van Pinot Noir-rode wijnen, witte Chardonnays en Beaujolais Gamay-wijnen.
Bourgogne heeft meer dan 100 appellations, onderverdeeld in Burgundy Grand Crus, Premier Crus, Village Wines en Regional Wines.
Bourgondië heeft vijf primaire wijnbouwgebieden, waaronder Chablis met zijn kalkachtige terrein, Côte de Nuits, Côte Chalonnaise, Mâconnais en Côte de Beaune bij Beaune.
U vindt rode Bourgondische Grand Cru-wijngaarden in het Côte de Nuits-gebied van Bourgondië. Het wijngebied Corton Grand Cru Bourgogne ligt in het zuiden van Bourgondië. Het kleinere Jura-wijngebied ligt vlakbij Bourgondië.
Champagne
Dit is het meest noordelijke wijngebied dat ten oosten van Parijs ligt. Het staat bekend om zijn sprankelende Blanc de Blancs en Blanc de Noirs.
Rhônevallei
Rhônevallei is beroemd om zijn Syrah en Grenache Syrah Mourvèdre (GSM) blend-wijnen van Châteauneuf-du-Pape en Hermitage-appellations, en Condrieu-wijnen gemaakt van Viognier-druiven.
De rivier de Rhône stroomt door de Rhônevallei of Côtes du Rhône en verdeelt deze in de zuidelijke Rhône en de noordelijke Rhônevallei.
Provence
De Provence is een Franse wijnstreek aan de zuidoostkust, bekend om zijn rode wijnen van de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault en Mourvèdre.
Elzas
Deze wijnstreek staat bekend om zijn Riesling-, Pinot Gris- en Gewürztraminer-wijnen. De wijnen uit deze regio zijn vernoemd naar de druivensoort in plaats van naar de plaats van herkomst - zoals de Rosenhof Pinot Gris 2018.
Beaujolais
Beaujolais ligt ten zuiden van Bourgondië en staat bekend om zijn fruitige, levendige, rode Beaujolais Gamay-wijnen. De unieke smaak van Beaujolais is te danken aan de grond die vruchtbaar is gemaakt door de rivier de Nizerand.
Corsica
Corsica is een Frans eiland in de Middellandse Zee, populair vanwege de wijngaarden van Pinot Noir, Tempranillo en Barbarossa. Je vindt er geweldige wijnen zoals Patrimonio en Ajaccio, die allemaal Toscaanse invloeden hebben.
Languedoc en Roussillon
Languedoc-Roussillon is een historisch kustgebied in Zuid-Frankrijk, dat zich uitstrekt van de Provence tot de Pyreneeën en de grens met Spanje. Het Languedoc-wijnassortiment bestaat uit melanges van Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault en Mourvèdre.
Loire-vallei
De wijngaarden van de Loire-vallei in het noordwesten produceren wijnen als Sauvignon Blanc, Loire Vouvray, Loire Pouilly-Fume, Chinon, Marsanne en Muscadet. De bekendste appellatie in de Loire-vallei is de Sancerre met zijn kalksteenrijke Sauvignon Blanc-wijngaarden die droge witte wijnen maken, zoals Loire Pouilly-Fume. Ook in de Loire vind je de populaire Chenin Blanc Vouvrays.
Zuidwest-Frankrijk
Het zuidwesten of Sud-Ouest produceert melanges van Malbecs, Colombard, Ugni Blanc en Gros Manseng.
Laten we nu eens kijken naar uw belangrijkste vraag: welke Franse wijnen moet je toevoegen aan je wijncollectie?
21 beroemde Franse wijnen die u moet drinken of waarin u moet investeren
We hebben met de hand fantastische wijnen geselecteerd uit de beste kastelen van Frankrijk - ideaal voor u om elke gelegenheid te vieren of om te kopen als investering op lange termijn.
1. Chateau Lafite Rothschild
De Premier Cru Classe Lafite Rothschild wordt gemaakt in een door een familie beheerd kasteel in de Pauillac-appellatie Medoc in de regio Bordeaux.
De gebruikte druivensoorten zijn 80-95% Cabernet Sauvignon, 5-20% Merlot, 0-5% Cabernet Franc en Petit Verdot.
Het is aromatisch met aardse tonen van truffel, kruiden, ceder, tabak, potlood en rode bessen. En het smaakt het beste met een minimumleeftijd van 15 jaar op fles.
2. Louis Roederer, Cristal
Cristal is de vlaggenschip cuvée van Louis Roederer, een familiebedrijf Maisons de Champagne in Reims.
Deze champagne is gemaakt van 40% Chardonnay en 60% Pinot Noir.
Drink het vanwege de zijdezachte textuur, fruitige aroma's en een sterke minerale kwaliteit met citrustonen. Je kunt hem gemakkelijk minstens 20 jaar bewaren zonder dat de wijn zijn versheid verliest.
3. Kasteel La Mission Haut-Brion
Chateau La Mission Haut-Brion is een rode wijn gemaakt in de appellatie Pessac-Léognan in Bordeaux, een van de Crus Classés in de Graves-classificatie van 1953.
De witte wijn Chateau La Mission Haut Brion Blanc wordt 13-16 maanden gerijpt.
De wijnen zijn vol en geconcentreerd met geuren van truffel, rook, aarde, tabak en specerijen.
4. Kasteel Beychevelle
De Chateau Beychevelle is een Quatrièmes Cru geproduceerd in de appellatie Saint-Julien in de Bordeaux-regio.
U zult geuren van cassis, aarde, kruiden en tabak opmerken in deze rijke, geconcentreerde, fris smakende Bordeaux-wijn.
Chateau Beychevelles zijn meestal beter met 8-12 jaar flesleeftijd.
5. Domaine de-la Romanee Conti
Alom beschouwd als een van de vooraanstaande wijnmakers ter wereld, Domaine de-la Romanee Conti (of DRC) is een wijnmakerij in Bourgondië die gerenommeerde rode en witte wijnen produceert. Het domein is een Bourgondische Grand Crus-wijngaard van 25 hectare met als belangrijkste druivensoort Pinot Noir.
Van de weelderige Romanee Conti-wijnen is bekend dat ze het aroma van de vruchten van oude wijnstokken en het unieke karakter van het terroir weerspiegelen. In 1780 noemde een aartsbisschop van Parijs het als ' fluweel en satijn in flessen
6. Chateau Cos D’Estournel
Chateau Cos D’Estournel is een Deuxièmes Cru Bordeaux-wijn geproduceerd in de Saint-Estèphe-appellatie Bordeaux.
Nip van deze rode blend en je zult genieten van de smaken van ijzerrode bessen en kreupelhout met een pittige afdronk. Het is een wijn met een medium body met een korrelige textuur en een matige diepte.
Meestal is een Cos d'Estournel klaar om te drinken na 10 tot 20 jaar rijping op fles.
7. Chapoutier Ermitage Rouge
Maison M. Chapoutier is een wijnmaker in Tain-l'Hermitage in de wijnstreek Rhônevallei. Hun Hermitage-wijnen waren de eersten met brailleschrift op hun etiketten.
De Syrah-rode wijnen van de beroemde Hermitage-appellatie worden aangeduid met de naam Ermitage Rouge. De volle Ermitage Rouge uit 2003 heeft bijvoorbeeld een inktzwarte kleur, met aroma's en smaken van pruimen, zoethout en gemalen rotsen.
8. Fleur Petrus
Château La Fleur-Pétrus wordt gemaakt in Pomerol op de rechteroever van Bordeaux. Het is voornamelijk gemaakt van Merlot, wat het de zijdezachtheid en vrijgevigheid geeft waar het om bekend staat. Een kleine hoeveelheid Cabernet Franc voegt strengheid en complexiteit toe aan de wijn.
La Fleur Petrus heeft minimaal 8-12 jaar rijping nodig voordat u ervan kunt genieten.
9. Chateau Montrose
Château Montrose is gelegen in de appellatie Saint-Estèphe van Bordeaux. De wijnen die hier worden gemaakt, zijn geclassificeerd als een van de veertien Deuxièmes Crus in de 1855 Bordeaux Wine Official Classification.
Montrose-wijnen zijn een blend van 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot en 10% Cabernet Franc.
De beste jaargangen van Chateau Montrose kunnen tientallen jaren verouderen. Consumeer het na minstens 10-20 jaar in de fles.
10. Chateau Haut Bailly
Haut Bailly is een Graves Cru Class-wijndomein op de hellingen van de appellatie Pessac-Léognan in Bordeaux.
Deze wijngaard produceert alleen rode melanges met Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%) en Cabernet Franc (10%).
Haut-Bailly-wijnen zoals La Parde de Haut Bailly uit 2011, Pessac-Leognan zijn zacht en zijdezacht, met aardse tonen en diepte van fruit.
11. Dom Perignon
Dom Perignon is een vintage champagne geproduceerd door Moët & Chandon, een wijnmakerij en mede-eigenaar van het luxegoederenbedrijf Moët Hennessy Louis Vuitton. Het is vernoemd naar een 17e-eeuwse Benedectine-monnik die een van de pioniers was op het gebied van champagnewijn.
De wijn is 60% Chardonnay-druiven en 40% Pinot Noir. Met name bevat elke fles druiven van slechts één jaar - en u zult geen niet-vintage Dom Perignon vinden.
12. Chateau Smith Haut Lafitte
Smith Haut Lafitte is een Crus Classé Bordeaux-wijn van de appellatie Pessac-Léognan.
Je vindt er rode wijnen zoals de Smith Haut Lafitte Rouge uit 2010 met een zijdezachte textuur en aromatische charme, en witte Sauvignon Blanc-wijnen die elegant zijn, met houtachtige en citrusachtige tonen.
Onthoud dat het minimaal 8-10 jaar in de fles moet rijpen voordat u de fles opent.
13. Chateau Pichon Lalande
Pichon Lalande zijn Deuxièmes Cru (Second Growth) wijnen gemaakt in de wijngaard van Louis Roederer in Pauillac, Bordeaux.
Een Pichon Lalande smaakt het beste met een flesleeftijd van minimaal 10-12 jaar en rijpt tussen de 15-40 jaar na de oogst.
Wat betreft de smaak, je proeft donkere bes, truffel, cassis en ceder met zijdezachte, fluwelen texturen.
14. Chateau Y'Quem
Chateau Y'Quem is een Premier Cru Supérieur-wijn uit de Sauternes in de Graves-regio van Bordeaux.
Het wijnbereidingsproces omvat het plukken van alleen volledig botrytized fruit met zo lage opbrengsten dat elke wijnstok slechts één glas wijn kan produceren.
Deze zoete wijnen gemaakt van Sémillon en Sauvignon Blanc worden gekenmerkt door hun complexiteit, concentratie en hoge zuurgraad.
15. Chateau Troplong Mondot
De Premier Grand Cru Classé Chateau Troplong Mondot wordt geproduceerd in de appellatie Saint-Émilion op de rechteroever van Bordeaux.
Chateau Troplong Mondot is uniek in zijn dikke, sensuele smaak met geuren van donkere pruimen, zoethout, koffie, kruiden, bramen, steen, chocolade en bloemen. Het wordt het best genoten na 8-10 jaar flesleeftijd.
16. Bollinger RD
Bollinger RD is een mousserende wijn gemaakt door Bollinger in Champagne. RD of récemment dégorgé, wat 'recentelijk uitgescheiden' betekent, zit acht jaar op zijn droesem (afzettingen van restgist en andere deeltjes), wat aanleiding geeft tot complexe smaken.
Op de etiketten vindt u de ontbindingsdatum (de datum waarop de sedimenten zijn verwijderd).
Een Bollinger RD wordt meestal kant en klaar voor uw consumptie verzonden.
17. Chateau Conseillante
Chateau Conseillante of La Conseillante, is een Bordeauxwijn uit de appellatie Pomerol. Hoewel de wijnen niet geclassificeerd zijn, behoort dit landgoed tot de crème de la crème van de Pomerol-wijnmakers.
De gemiddelde leeftijd van het harmonieuze, verfijnde en fluweelzachte Chateau La Conseillante is 34 jaar. De wijnliefhebber in jou zal dol zijn op de geuren van pruimen, donkere kersen, bloemen, zwarte frambozen en chocolade.
18. Chateau Pontet Canet
De rode Chateau Pontet Canet is een Cinquièmes Cru, geproduceerd in een wijngaard met dezelfde naam in de Pauillac-appellatie van Bordeaux.
Interessant is dat je paarden zult vinden die de grond in de Pontet Canet-wijngaard draaien, in plaats van tractoren, omdat ze niet twee keer op dezelfde plek stappen, waardoor de grond beter wordt belucht.
Deze krachtige Bordeauxwijn is geconcentreerd, evenwichtig en tannine, en smaakt het best na 10 jaar flesrijping.
19. Chateau Lynch Bages
De rode wijn Chateau Lynch Bages is een andere Cinquièmes Cru gemaakt in Pauillac, Bordeaux.
Het onderscheidende karakter, de diepe kleur, de tannines en de soepele en gladde structuur van de wijn maken deel uit van zijn kenmerkende stijl. Het heeft 15-20 jaar nodig om zijn best te laten zien en geeft je aroma's van natte aarde, cassis, tabak en truffel.
20. Kasteel Câlon Ségur
De wijnen van Chateau Câlon Ségur worden gemaakt in het wijnproductiegebied Saint-Estèphe in Bordeaux.
Ze bestaan meestal uit 78% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot en 2% Petit Verdot.
Deze Troisièmes Crus Classé (Third Growth) wijnen evolueren en verouderen buitengewoon goed. De weelderige, rijpe en verfijnde wijnen worden het best genoten na 10-15 jaar op fles.
21. Taittinger
Taittinger is een Franse wijngaard in Reims die de Comtes de Champagne en het niet-vintage Brut-reservaat produceert.
De Brut Reserve is 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir en 25% Pinot Meunier met vers fruit en broodtonen. Comtes de Champagne is 100% Chardonnay-druiven en Comtes de Champagne Rosé is gemaakt van 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay.
De Franse wijnwereld is fascinerend en overweldigend tegelijk, nietwaar?
Dus, hoe kom je aan de beste Franse wijnen?
Dit is de gemakkelijkste manier om het te doen:
