Klinkt vreemd, maar volgens een recent CNN-rapport is Hong Kong nu de thuisbasis van een boetiekwijnmakerij met de naam 8th Estate Winery. Het produceert jaarlijks ongeveer 100.000 flessen en verkoopt momenteel 4 rode, 4 witte en 3 verschillende soorten dessertwijnen. Zoals je je kunt voorstellen, is er geen ruimte om daadwerkelijk druiven te verbouwen in Hong Kong, aangezien het een van de grootste populaties ter wereld is. Als gevolg hiervan zijn de druiven afkomstig van over de hele wereld, met een oogst van 2007 gemaakt met druiven uit Washington en de oogst van 2008 uit regio's van Italië. Om de versheid te garanderen, ondergaan de druiven een flitsvriesproces voordat ze worden verzonden.
De echte vraag bij dit alles is natuurlijk: is de wijn goed? CNN voerde een test uit met nietsvermoedende gasten in een hotelbar die 8th Estate-wijn kregen. Hieronder staan slechts enkele van de opmerkingen:
'Het is goed, drinkbaar.het kan uit een deel van Frankrijk komen. '(Zwitserse man die in Hong Kong woont na het proeven van de Chardonnay)
“Heel droog, heel mooi. Geen nasmaak. Komt het uit Californië? '(Miami, Florida man ook in Hong Kong na het proeven van de Merlot)
Ik denk dat het je laat zien, je kunt overal wijn maken!
